醋溜肉蟹

海蟹：螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血，利肢節，滋肝陰，充胃液...

類別結核病調理 壯腰健腎調理 活血化瘀調理 

菜系私家菜

煲蚌鴿

河蚌：河蚌營養豐富，具有清熱解毒，滋陰明目的功效，治煩熱、消渴、血崩、帶下、痔瘺、目赤、濕疹。豬肉(肥瘦)：豬肉含有豐富...

類別跌打骨折調理 氣血雙補調理 滋陰調理 

菜系私家菜

三煲乳鴿

類別氣血雙補調理 補虛養身調理 神經衰弱調理 

菜系私家菜

三絲清炒蟹

螃蟹：螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血，利肢節，滋肝陰，充胃液...

類別清熱解毒調理 跌打骨折調理 肝調養調理 

菜系私家菜

莧菜蒜頭湯

莧菜(綠)：莧菜營養豐富，幾乎含有人體所需要的幾大常量營養素，且都是易于消化吸收的優質營養。其中的優質鈣、鐵都是其他蔬菜...

類別跌打骨折調理 便秘調理 貧血調理 

菜系私家菜

蒜泥莧菜

莧菜(紫)：莧菜營養豐富，幾乎含有人體所需要的幾大常量營養素，且都是易于消化吸收的優質營養。其中的優質鈣、鐵都是其他蔬菜...

類別便秘調理 減肥瘦身調理 跌打骨折調理 

菜系私家菜

炒螃蟹

螃蟹：螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血，利肢節，滋肝陰，充胃液...

類別清熱解毒調理 活血化瘀調理 跌打骨折調理 

菜系私家菜

清蒸乳鴿

草菇：草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力，增強抗病能力。它還具有解毒作用，如鉛、砷、苯進入人體時，...

類別跌打骨折調理 氣血雙補調理 補虛養身調理 

菜系私家菜

清爽豆腐菜頭卷

豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；...

類別骨質疏松調理 跌打骨折調理 養顏美容調理 

菜系家常菜

蘿卜燉乳鴿

蘿卜：蘿卜的營養成分主要是蛋白質，脂肪，糖類，B族維生素和大量的維C，以及鈣、磷、鐵和多種酶與纖維。近年來發現蘿卜有抗癌...

類別氣血雙補調理 補虛養身調理 跌打骨折調理 

菜系家常菜