咖喱雞肉飯

雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質(zhì)含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質(zhì)中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式...

類別胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系臺(tái)灣菜

尖椒土豆片

從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，土豆比大米、面粉具有更多的優(yōu)點(diǎn)，能供給人體大量的熱能，可稱為“十全十美的食物”。人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就...

類別高脂血癥調(diào)理 胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系家常菜

芹菜炒牛肉

莖葉含芹菜甙、佛手柑內(nèi)酯、有機(jī)酸、胡蘿卜素、維生素C、糖類、揮發(fā)油中含特殊氣味的丁基苯酞衍生物成分，旱芹菜含酸性的降壓成...

類別高血壓調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

菜系家常菜

醋溜綠豆芽

1.綠豆芽熱量較低，水分和膳食纖維較高。 2.綠豆芽中除了含有在發(fā)芽過(guò)程中生成的維生素C以外，還含有原來(lái)豆中所含有...

類別胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

菜系家常菜

干鍋藕片

1.蓮藕的熱量和土豆相當(dāng)，碳水化合物和脂肪的含量比較低，蛋白質(zhì)的量較土豆稍高。 2.蓮藕中含有維生素和微量元素，尤...

類別胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系家常菜

酸辣魷魚拌飯

1.魷魚含有豐富的蛋白質(zhì)，及人體所必須的氨基酸，大量的?；撬?。 2.魷魚還有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的膽固...

類別貧血調(diào)理 糖尿病調(diào)理 

菜系家常菜

雞肉蓋飯

1.雞腿肉肉蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。 2.雞...

類別胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系家常菜

鮮香白油絲瓜

絲瓜中維生素C含量較高，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥。 由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發(fā)育及...

類別益智補(bǔ)腦調(diào)理 止血調(diào)理 

菜系家常菜

筍丁炒蝦仁

蝦+芹菜：傷元?dú)? 蝦+木瓜：腹痛頭暈，食物中毒 蝦+烏雞：中毒

類別腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 

菜系家常菜

鴨肉抓飯

1.鴨肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，而且消化高。容易被人體吸收。 2.鴨肉中所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵...

類別胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系家常菜