雞蛋的做法非常多，我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢越?jīng)常自己動(dòng)手做雞蛋吃，不僅可以增加營(yíng)養(yǎng)而且還能增加生活的樂(lè)趣。那么日常生活中炒雞蛋的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康菜譜欄目來(lái)看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　炒雞蛋的做法

　　材料

　　芹菜1把、雞蛋2個(gè)。

　　料酒少許、鹽少許、姜1小塊。

　　做法

　　1、首先我們要將準(zhǔn)備好的雞蛋磕入碗里，加入適量的鹽和料酒，然后進(jìn)行充分地?cái)嚢瑁纯伞?/p>

　　2、將芹菜洗凈切好備用。

　　3、鍋中倒油，先將雞蛋煎好，在鍋中分出一點(diǎn)地方放入芹菜和姜。

　　4、然后我們就要將所有的材料翻炒均勻，然后加入適量的鹽進(jìn)行翻炒，將其翻炒均勻即可出鍋。

　　蒜苔炒雞蛋

　　材料

　　蒜苔、雞蛋2個(gè)、油、鹽、雞精。

　　做法

　　1、蒜苔洗凈，切段兒備用，兩厘米左右。

　　2、雞蛋打入碗內(nèi)，加少量食鹽攪勻。

　　3、平底鍋放適量油，中小火加熱。

　　4、等到油燒熱了之后，我們就可以加入適量的蒜苔進(jìn)行翻炒，接著加入適量的鹽進(jìn)行調(diào)味，并翻炒均勻。

　　5、把已經(jīng)攪勻的蛋液倒在蒜苔上。

　　6、轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，使蛋液攪勻充滿(mǎn)縫隙。

　　7、蛋液基本凝固時(shí)，翻炒均勻，放入適量雞精，出鍋啦。

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