甘藍是我們日常生活中經常吃的食物，經常吃甘藍對我們的身體健康非常有利因為甘藍的營養價值極其豐富。那么日常生活中甘藍的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康菜譜欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
甘藍的做法
材料
紫甘藍半個，新鮮黃瓜一根。
鹽，白醋，香油。
做法
1.首先我們要將準備好的紫甘藍去掉外皮，再將其清洗干凈，然后切成絲備用即可。
2.黃瓜去刺洗凈，刨絲(自個種的沒農藥，不用去皮)。
3.甘藍用鹽腌制5分鐘，濾出湯汁。
4.然后將黃瓜絲和甘藍絲倒入大盆，接著加入適量的香油和白醋進行充分的攪拌，之后裝盤即可。
雜菜培根烤小甘藍
材料
小甘藍洗凈中間切半，冰凍玉米粒。
紅羅卜滾刀切塊，新鮮蘑菇片。
培根，蒜丁，芝士，鹽， 糖和黑胡椒粒適量。
做法
1.炒鍋放少許油，稍炒一下紅羅卜，加玉米粒，蘑菇片，放點鹽，糖和黑胡椒粒再炒上片刻，上碟備用。
2.原炒鍋放點橄欖油，爆香蒜丁，小甘藍下鍋炒上2分鐘左右，放點鹽調味。
3.把1炒好的雜菜回鍋跟小甘藍一同炒，加少許高湯以防干鍋，炒勻。
4.然后在烤盤上涂上一點點牛油，再將炒好的雜菜和小甘藍倒進烤盤里，緊接著鋪上過油的培根段。
5.把烤盤放進預熱好的350F烤箱，烤25分鐘左右。出爐后再撒上些碎芝士。
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