到底哪些食物含膽固醇高？
動物內臟中的膽固醇含量都比較高，比如說豬腎、雞肝、鴨肝、豬大腸、豬腦，含量都是很高的。不是說不能吃，只是說要適量攝入，畢竟含量很高，補充的多了，就會讓肝臟合成出很多的低密度脂蛋白，壞膽固醇產生的也就多，血管也會很遭罪。
還有就是蛋類，主要還是蛋黃中的膽固醇含量較高，尤其是雞蛋黃、鴨蛋黃，也不要太緊張。蛋黃可以吃，適量的吃還能補充營養元素，幫助提高記憶力，對腦部健康會有好處。只是說盡量別多吃，不要太放肆，要知道每天吃的食物不只是雞蛋，還有其他的食物，里面或許膽固醇含量也不少，攝入過多，就會打破體內膽固醇平衡狀態。
了解了膽固醇高的食物，順便也了解一下低膽固醇和不含膽固醇的食物，低膽固醇的食物，牛奶、瘦豬肉、部分魚類、部分海產品。不含膽固醇的食物，主要就是豆類、水果和蔬菜，平時可以適當增加攝入，會有利于血管健康。
血管堵塞，也不能全怪膽固醇，要分清好壞才行，只是普通的升高，不要太過擔心，保持良好習慣，會更加有利血管健康。如果體內膽固醇升高嚴重，就要從飲食上做調整了，含膽固醇高的食物，可要減少攝入，還可以配合運動，降低膽固醇效果也會好。
