將西洋參片切片，取3克放入砂鍋內，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。
4、配棗法
取新鮮的西洋參片20克，大棗5枚，加水適量，隔水燉成參棗湯，每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。
5、蒸服法
將西洋參片用小火烘干，研成細末，每次取5克，用1個雞蛋拌入，蒸熟后服用。
避免西洋參引起的一些不良反應
有些人比較敏感，體質較弱，容易對一些藥物成分產生過敏反應，西洋參作為中藥材，很少有人過敏，但也不能排除這個原因，服用西洋參后，出現濕疹、皮膚瘙癢、體溫下降、腹瀉、腹痛等情況時，需要立即停藥，到醫院檢查。
咳嗽有痰、水腫不宜食用
西洋參具有補氣養陰的功效，如果身體內有熱癥，比如說手心發熱、面色潮紅、疲憊無力，服用西洋參能達到一定的調節作用。
胃寒患者不適合吃西洋參
陽氣不足或者胃寒的患者都不適合食用西洋參，西洋參雖然有很好的滋補效果，但是性溫寒涼，陽氣不足、胃寒的患者食用西洋參之后可能會出現腹痛、腹瀉等癥狀。
禁忌24小時內食用蘿卜
西洋參為補氣(溫補元氣)，白蘿卜是泄氣的(清熱解毒，清涼等作用)，兩種食物自相矛盾，不但從營養的角度來講不能吃，而且這兩種食物是相克的，容易起過敏反應甚至中毒。
而且從中醫的藥理上來說，白蘿卜不光不能和西洋參一起吃，和許多補品都相克，有點時候生病吃白蘿卜也會大大加重病情，比如感冒或者發水泡的時候。
結語：經過上面的介紹，大家對西洋參應該或多或少了解了一些。它是一種常見的滋補藥物，服用會給身體帶來一定好處。不過藥物都是不能多吃的，服用西洋參前要看自己的體質是否適合，也要注意服用劑量。
