1、木瓜燉燕窩
原只木瓜橫切一半后，去囊，與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉，讓木瓜的味道滲入燕窩里面，吃的時(shí)候配上冰糖水。
2、干撈燕窩
首先預(yù)先煲一煲濃郁的肉汁湯，再放入燕窩同煮，文火拌均勻，等到肉汁將要燒干的時(shí)候撈起，即食。肉汁湯好是翅湯，或者老母雞、排骨等肉類熬制的湯汁。
3、紅燒官燕
同樣需要一煲濃郁的翅鮑汁，好煲至呈膠狀(可用高壓鍋來(lái)加快速度)，拌入燕窩即可食用，口感相對(duì)油膩。
4、銀耳雪梨燕窩糖水
將燕窩、銀耳分別泡發(fā)之后,同切成塊的雪梨一起隔水燉湯,食用前加適量的冰糖即可。此方具有滋陰潤(rùn)肺、提高免疫力之功效,特別是對(duì)有呼吸系統(tǒng)疾病、肺病的患者更具保健功效。
5、燕窩小米姜糖
先將燕窩置于水中充分泡開之后換水，再泡半個(gè)小時(shí)，然后同小米一起一熬成粥。粥稠之后加入適量的姜糖。此粥適合女性 在經(jīng)欺即將結(jié)束后每日食用,其具有緩解痛經(jīng),滋陰潤(rùn)燥之功效。
6、清燉燕窩
把5克燕窩充分泡開之后,加半碗水,隔水燉半個(gè)小時(shí)就可。清燉燕窩適合臨睡前食用,具有美容養(yǎng)顏、助睡眠之功效。
結(jié)語(yǔ)：燕窩對(duì)于抗疲勞、美容以及提高免疫力等，都有很好的幫助。日常生活中，吃燕窩的方法是非常多的，若是想要原汁原味的食用燕窩的話，好的方法就是將其清燉。燕窩的食用好處雖多，但是要注意的是，感冒發(fā)燒時(shí)，不宜食用燕窩。
