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海帶的功效 吃這種食物血糖不會升高(2)

  洋蔥切絲,蟄頭片薄片,指椒切圈,黃瓜切斜段再切薄片,苦苣撕片,金針菇、木耳用水焯過過涼

  將所有整理好的菜放在容器中,所有的撈汁料調勻放在菜上,拌勻即可

  排骨海帶蘿卜湯

  用料

  小排骨;海帶;白蘿卜;姜;蔥;鹽

小排骨;海帶;白蘿卜

  做法

  白蘿卜去皮切小塊、海帶洗凈切條狀

  姜切2-3片、蔥切2段備用

  排骨洗凈飛水撇去浮沫,洗凈重新加入鍋中

  下白蘿卜、海帶、蔥姜

  加足量水大火煮開

  小火煲1-2小時

  臨出鍋加鹽

  海帶的禁忌

  1、海帶不能長時間浸泡,雖然食用海帶前應用水漂洗,但是時間不宜過長,一般說浸泡6小時左右就可以了,浸泡時間太長海帶中的營養物質,會溶解于水,營養價值就會降低。

  2、吃海帶后不要馬上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因為海帶中含有豐富的鐵,以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。

  3、海帶中含砷量也高,達35-50毫克/公斤,這是由于海水污染造成的。砷與砷的化合物都有毒,毒性大的是三價砷(例如砒霜),五價砷毒性雖小,但是在人體內仍然能轉化為三價砷。

  海帶禁忌人群

  1、孕婦與乳母不可過量食用海帶,這是因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內,引起甲狀腺功能障礙。

海帶禁忌人群

  2、脾胃虛寒的人的人慎食,脾胃虛寒者、甲亢中碘過盛型的病人要忌食。

  3、特殊人群慎吃海帶,由于海帶中碘的含量較豐富,患有甲亢的病人不要吃海帶,因海帶中碘的含量較豐富,會加重病情。

  4、沿海的高碘地區要盡量少食海帶,這樣可以預防碘過量疾病的發生,另外過量服用海帶,可能導致甲狀腺癌癥。

  結語:上文已經為大家介紹了海帶的功效,我們現在應該了解了吃海帶會給身體帶來什么好處。建議在平時大家可以適當的吃一點海帶,它不但可以幫助我們提供身體需要的營養物質,對于預防一些疾病有不錯的功效。

海帶的做法 海帶的功效 海帶的禁忌 
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