很多人都知道烏雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，也有很多人喝烏雞湯來(lái)補(bǔ)身體，烏雞湯這么好，烏雞湯的功效有哪些呢?烏雞湯的燉法也是比較多的，烏雞湯怎么燉才能更有營(yíng)養(yǎng)呢?有的女性朋友會(huì)食用烏雞白鳳丸，這種補(bǔ)品雖好，但是也會(huì)有一定的副作用，烏雞白鳳丸的副作用有哪些?
烏雞湯的功效
1、美容養(yǎng)顏
烏雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，具有美容養(yǎng)顏的功效，只要每天堅(jiān)持喝一碗烏雞湯就能夠滋養(yǎng)皮膚，讓皮膚看起來(lái)更加的光滑和細(xì)膩，從而減少了色斑。
2、抗衰抗癌
烏雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，其中含有很多的硒元素和維生素A，具有很好的抗衰老作用，不僅如此，還能抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)，所以說經(jīng)常喝烏雞湯具有抗衰老和預(yù)防癌癥的作用。此外，烏雞中含有很多的蛋白質(zhì)，但是脂肪的含量是比較低的，所以還有養(yǎng)生的作用。
3、調(diào)治婦科疾病
女性朋友適合服用烏雞湯了，能夠輔助治療婦科疾病，里面含有大量的鐵，能夠滋陰補(bǔ)血，可以緩解缺鐵性貧血以及月經(jīng)不調(diào)。烏雞里面還有大量的dha能夠提高孩子的智力，防止出現(xiàn)老年癡呆癥，同時(shí)也降低患上心肌梗塞以及腦血栓的風(fēng)險(xiǎn)。
4、提高免疫力
烏雞里面含有大量的蛋氨酸、維生素以及賴氨酸，只要經(jīng)常性的服用就能夠調(diào)節(jié)人體的生理功能，提高免疫力。
烏雞湯怎么燉
1、山藥燉烏雞湯
把烏雞處理干凈之后切成小塊，人后在水中焯一分鐘之后撈出來(lái)，山藥準(zhǔn)備好切成塊，然后在水中燙一下。可以準(zhǔn)備一些生姜、大料。把所有的材料準(zhǔn)備好之后放在鍋中煮就可以了，這這樣煮出來(lái)的烏雞不僅美味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，所以喜歡的朋友一定要試一試。
2、黃芪烏雞湯
把烏雞處理干凈，黃芪胡蘿卜全部洗干凈切成片，蔥和姜切成絲，把烏雞放在開水里焯一下，去除血腥味，烏雞放在碗里面然后加入胡蘿卜和黃芪一起放在鍋里面蒸兩個(gè)小時(shí)即可。
