5、食用時，把容器內的凝乳用刀切成任何你喜歡的形狀，再澆入冰鎮的甜水，可以選擇蜂蜜水、桂花糖水、白糖水都可以，還可根據個人愛好，將各種水果切成丁撒在上面同食。
香煎杏仁南瓜餅
原料：南瓜100克、面粉、糯米粉適量、杏仁、黑芝麻、香菜葉子若干。
制作步驟
1、南瓜切薄片;
2、杏仁、香菜葉、黑芝麻洗干凈瀝干水分;
3、南瓜蒸熟;
4、把南瓜壓成泥，加入糯米粉和面粉，兩種粉的比例是1：1，粉的分量只能是加到面團不粘手為好;
5、揉成不粘手的面團;
6、分成小團，搓圓再壓扁成南瓜餅，壓上杏仁、香菜葉、黑芝麻;
7、平底鍋刷一層薄油，先煎沒有杏仁的一面，慢火煎至金黃;
8、兩面煎至金黃。
一、杏子味酸性大熱并有滑胎作用，由于孕婦妊娠期胎氣胎熱較重，應遵循“產前宜清”的藥食原則，而杏仁的熱性及其滑胎特性實為孕婦大忌，因此孕婦忌食。
二、杏仁中含有劇毒物質氫氰酸，能使組織窒息而死亡，兒童食用7～10個杏仁即有致命可能，因此為了避免杏仁中所含毒性物質通過胎盤影響胎兒，孕婦好不要食用杏仁。
三、杏仁內含的*是一種劇毒化合物。生吃或吃多是會中毒的。炒熟或煮熟每次吃5-10g對治療便秘有很好的療效。杏仁主要是用來做藥，不可當成花生果來食用。
四、陰虧、郁火者不宜長期內服。如肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、干咳無痰患者忌單味藥久服。
五、杏仁含有的大量脂肪酸，嬰兒及腹瀉人群食用后則可造成或加重腹瀉。對于杏仁導致的這些不適癥狀，可用刮去粗皮的杏樹皮60克水煎服，或喝一些梅子汁來緩解。
結語：上文已經為大家介紹了杏仁的好處，我們現在對杏仁應該有了一些了解，喜歡吃杏仁的朋友生活中可以多吃一點，它不但能為身體提供多種營養物質，還可以預防很多不適的癥狀，大家吃杏仁的時候要知道它的禁忌。
