核桃是常見的一種堅果，很多人說核桃和大腦比較相似，具有很好的補腦作用，這是對的嗎?我們來看看核桃仁的功效與作用。核桃中含有分心木，很多不認識的人就會將這個東西丟掉，其實這也是一個好東西，核桃分心木的功效與作用是什么呢?核桃油也是一個好東西，核桃油怎么吃呢?

　　核桃仁的功效與作用

　　1.改善血脂

　　核桃中含有豐富的油酸和亞麻酸，這都是不飽和的脂肪酸，能降低人體的膽固醇。研究表示，每天吃一點核桃，能減少體內膽固醇的吸收，也能保護血管。如果每天吃點核桃，那么能很好的降低患有心血管疾病的幾率，所以建議大家，每天可以吃一兩個核桃。

　　2.健腦補腦

　　對于核桃的補腦功效可以說是家喻戶曉了，這主要由于核桃內含有豐富的磷脂。磷脂是人體大腦內的重要組成部分，能夠幫助改善記憶力，促進大腦發育。對于正在成長發育的小孩子來說，家長們不妨讓孩子每天吃點核桃，這樣有利于促進其智力發育，對學習也很有幫助。

　　3.促進視網膜發育

　　核桃中含有亞麻酸和豐富的維生素A，對于視網膜的發育有很好的促進作用。特別是一周歲的小嬰兒，會在輔食中加入一點核桃油，對于視力的發育有很好的促進作用。此外，經常吃核桃還能預防色盲癥，經常用眼的朋友常吃核桃還能緩解眼睛疲勞。

　　核桃自身營養豐富，富含多種蛋白質和維生素，經常吃核桃，相信你會獲益良多。

　　4.改善睡眠

　　常吃核桃可以幫助改善睡眠，研究表明，經常吃核桃的人往往會比不吃核桃的人睡眠質量更高。建議將核桃磨成粉，每天煮點核桃粥，健康又美味。

　　5.抗衰老

　　核桃的抗衰老作用主要得益于其含有豐富的維生素E，能夠幫助皮膚免受自由基氧化的傷害。特別是女性朋友，與其敷太多面膜，買過多護膚品，還不如每天來幾顆核桃，不僅健康好吃還會越來越美麗。

　　6.潤腸通便

　　核桃內油脂比較豐富，食用之后可以起到潤滑腸道的作用。腸道健康蠕動，便可以促進排便。如此便有利于防止便秘的發生。尤其是一些久坐的辦公室一族，吃點核桃可使腸道更健康。