核桃是很常見的一種食物，多數的人都非常的喜歡，多吃一點核桃能夠為我們的身體帶來很多的功效，它可以改善人們的血脂，還可以補腦健腦。關于核桃的吃法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道核桃的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1.改善血脂
核桃是一種很有營養的食物，它含有豐富的油酸和亞麻酸，這些物質都是不飽和脂肪酸，它的好處就是可以幫助人們降低膽固醇。大家可以每天吃點核桃，可以減少體內膽固醇的吸收，還能夠保護血管。如果我們每天吃一點核桃，可以減少心血管疾病的概率。
2.健腦補腦
核桃健腦的效果非常好，它會有這樣的效果，是因為含有豐富的磷脂。磷脂可以說是人體大腦的重要組成部分，能夠幫助改善記憶力，幫助我們促進大腦發育。對于正在成長發育的小孩子來說，家長可以每天讓孩子多吃一點，這樣有利于促進其智力發育。
3.促進視網膜發育
核桃中的營養物質可以說是非常豐富的，它含有的亞麻酸和維生素A，有利于促進視網膜發育。大家可以給1周歲的嬰兒吃一點，這樣可以促進其視力的健康發育，核桃中的物質可以幫助人們預防色盲癥和緩解眼疲勞。
核桃自身營養豐富，富含多種蛋白質和維生素，經常吃核桃，相信你會獲益良多。
4.改善睡眠
常吃核桃可以幫助改善睡眠，研究表明，經常吃核桃的人往往會比不吃核桃的人睡眠質量更高。建議將核桃磨成粉，每天煮點核桃粥，健康又美味。
5.抗衰老
核桃的抗衰老作用主要得益于其含有豐富的維生素E，能夠幫助皮膚免受自由基氧化的傷害。特別是女性朋友，與其敷太多面膜，買過多護膚品，還不如每天來幾顆核桃，不僅健康好吃還會越來越美麗。
6.潤腸通便
核桃內油脂比較豐富，食用之后可以起到潤滑腸道的作用。腸道健康蠕動，便可以促進排便。如此便有利于防止便秘的發生。尤其是一些久坐的辦公室一族，吃點核桃可使腸道更健康。
核桃的吃法
1、煮水
用4個核桃仁與紅糖放在一起，加4碗水小火慢熬，等到半鍋水的時候放些蜂蜜進去。煮開后飲用，每天一杯，可以幫助女性改善面色，美白豐胸。
2、核桃漿
核桃略有苦澀，口感不好，小孩子不太喜歡。想要給小孩子補腦，不妨將核桃打成漿狀，加點蜂蜜，當成飲料喝，其中的營養成分更容易被吸收。
