特點：色澤亮麗，咸鮮爽口。適合2歲以上寶寶食用。
營養價值：萵筍營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類，鈣、磷、鐵、多種維生素及葉酸等成分，常食萵筍還能增強人體抵抗力。瘦豬肉蛋白質豐富，維生素B1、鋅含量亦高，合之具有助長作用。
湯羹：胡蘿卜泥肉糜豆腐羹
原料：凈肉糜25克，胡蘿卜50克，豆腐400克。
調料：精油少許，蛋清、雞湯適量，鹽少許，水淀粉適量。
制作方法
(1)豆腐切成小方塊，鍋中放適量精制油，煸炒洋蔥出香味后放入肉末。
(2)將先前做好的胡蘿卜泥放入一起煸炒，再放入高湯和豆腐，燒開后加鹽、雞精，勾芡即可。
營養價值：豬肉富含優質動物蛋白，豆腐為優質植物蛋白，動植物蛋白互補，營養倍增;胡蘿卜維生素A含量高，經常食用能增強寶寶體質。
點心：貝貝蝦仁鮮肉酥
面團原料：面粉300克，黃油150克，雞蛋2個。
調料：糖90克，奶粉10克，泡打粉2克。
餡心原料：蝦仁100克，豬肉糜200克。
調料：蔥姜水適量，鹽、雞精、麻油少許。
制作方法
(1)油面、油酥分別成團后鋪在兩個大小相同的方盤中進冰箱冷凍。
(2)用四次"三折法"將冷凍的油面、油酥制成酥皮。
