火龍果是很多人都吃過的水果，它的外皮與龍鱗比較像，所以也被人們叫做玉龍果、紅龍果等，那么喜歡吃火龍果的人，知道它的好處有什么嗎?火龍果的吃法有很多，它可以直接吃，也能做成飲品和甜品，一些人不適合吃火龍果，它的禁忌有哪些?
1、提升食欲
生活中經常吃火龍果能提升食欲。在天氣炎熱的時候，很有人會有食欲下降的癥狀，此時吃火龍果，會增加人們進食的欲望，還有火龍果吃起來的味道是天天的，它當中有豐富的有機酸，這個物質能促進胃液和口水的分泌。
2、補充營養
吃火龍果能為身體補充營養，它有多種營養物質，比如說纖維，鐵元素等，也有人體需要的各種維生素。這些物質到了身體中，能促進體內新陳代謝，讓身體中的毒素快速的排出，所以常吃火龍果可以增強人體的免疫力和抵抗力。
3、促消化
發現自己有消化不良的情況，是可以常持火龍果的，在火龍果中有很多高纖維物質，這個物質到了腸胃能起到重要的作用。火龍果中的物質，能加速腸胃的蠕動，也能讓身體中的廢棄物排出體外，可以釋放更大的空間。
另外，有便秘困擾的朋友可以適當的去食用一些火龍果，也能夠起到很好的促進排便的作用!
4、保護胃部
很少有人知道食用火龍果也能夠保護人們的胃部，這是因為火龍果當中含有一種營養成分，稱之為植物性蛋白，這種活性物質能夠自動的跟人體內的重金屬離子“組合”，再通過消化排泄系統排出體外，由此起到一種排毒的作用，讓人們的胃部變得更加的健康，同時它對胃壁還有一定的保護作用!
火龍果的吃法
火龍果炒蝦仁
材料：火龍果1個，鮮蝦仁200克，雞蛋清一個，芹菜2根，淀粉、色拉油、鹽適量。
做法
1、鮮蝦(沙蝦)去皮，用干布將蝦的水份去掉。
2、鹽腌一會，瀝干水份再用干布擠掉水份。把蝦放在雞蛋清中加入干淀粉，順一個方向攪拌。后用色拉油抓拌(防止蝦進鍋后粘在一起)，靜置10分鐘。
3、芹菜洗凈切段，火龍果去皮，蔥洗凈切段。
