做法：1、將所有的材料放在一起。2、芒果半個豎著切幾刀，橫著切斜刀，把要把皮切透。3、切好后一“彎”果肉全起。4、鮮蝦去頭、去皮、去泥腸洗凈，一個蝦切2到三段備用。5、鍋內加水燒開后放入蝦肉燙下水后關火，把蝦肉撈出以免過火后蝦肉變老。6、黃瓜、火龍果、哈密瓜去皮切小塊一起放進碗內備用。7、燙熟的蝦肉放到切好水果的碗里。8、放入胡椒粉、沙拉醬，拌勻即可。
四、哈密瓜麥仁黃米糊
材料：哈密瓜60克、麥仁20克、小黃米20克、大米20克、冰糖10克
做法：1、哈密瓜切小塊，米、仁都洗凈。2、米、仁放入豆漿機，加適量清水;放入冰糖。3、再放入哈密瓜。4、按下米糊按鍵，20分鐘后即可，果香米糊熬成了。
五、哈蜜瓜銀耳湯
材料：哈密瓜500g、瘦肉500g、銀耳25g、紅棗30g、油適量、鹽適量、陳皮適量、姜適量
做法：1、銀耳泡發，紅棗和新會陳皮也泡洗一下。2、銀耳泡發后去掉蒂部，手撕成小塊。3、瘦肉切大塊然后下開水焯過，并加入姜片，后瀝干備用。4、哈蜜瓜去皮去籽后切大塊備用。5、煲中煮開水，下瘦肉和哈密瓜。6、下銀耳，紅棗和陳皮，一起煲約2個小時左右。7、食時加鹽調味即可。
哈密瓜糖分高。成熟的哈密瓜的含糖量是很高的，差不多能到15%效果，并且越老練的哈密瓜越是味道甜美，食用這種哈密瓜通常會有嗓子干、痛等不適反應，這主要是過高的糖分致使嗓子部位的滲透壓改動，過多的水分經過皮膚黏膜分散到哈密瓜中，稀釋了哈密瓜的糖分，一起致使嗓子部位失水，致使嗓子干、痛。
不合理的注射甜蜜素。有些哈密瓜看起來不是很老熟，可是吃的時分發現格外的甜，并且全部哈密瓜的甜度有區域的別離，有的當地甜，有的當地卻不是那么甜，這中瓜就有打針甜美素的可能，很多食用這種瓜不妥會致使嗓子的不舒服，還可能致使肝臟的超負荷作業，致使肝臟疾病。
過敏反應。嗓子的不舒服不一定是哈密瓜的緣由，也許是本身屬于過敏體質，對哈密瓜中的某些成分過敏，在食用哈密瓜是因為觸摸了過敏原致使過敏，致使咽喉的痛疼感。甜蜜素：化學名稱為環己基氨基磺酸鈉，是食品生產中常用的添加劑。甜蜜素是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍。
結語：上文已經為大家介紹了哈密瓜的功效，哈密瓜的吃法和哈密瓜的禁忌。喜歡哈密瓜的人可以將其加入到自己的飲食中，哈密瓜可以直接吃，還能做成飲品，但是哈密瓜不能吃太多哦。
