2、豬瘦肉洗凈，切塊;海帶洗凈、切絲;姜蔥洗凈，姜切片，蔥切段。
3、把海帶、黑豆、豬瘦肉、姜、蔥放入燉鍋內，加入適量的水。
4、把燉鍋置武火上燒沸，挑出浮沫，再用文火燉煮，食物熟透后加入鹽即可。
黑豆烏雞湯
原料：黑豆，何首烏，烏雞，紅棗，生姜，鹽。
制法
1、將烏雞宰殺去毛及內臟，洗凈備用。
2、黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，晾干備用。
3、何首烏、紅棗、生姜分別冼凈，紅棗去核，生姜刮皮切片，備用。
4、加清水適量于鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生姜。
5、改用中火繼續煲約3小時，加入精鹽適量即可食用。
1.消化功能差的人少吃
黑豆是一種難以消化的食物，也是一種氣體食物。進食后，會在胃腸道產生氣體，引起腹脹、放屁等癥狀。消化功能差的女性應少吃黑豆。
2.女性子宮內膜偏厚要少吃
如果婦女在婦科檢查中發現子宮內膜較厚。建議少吃黑豆和黑豆制品。
3.不要一次吃太多
黑豆不易消化，因此一次不能吃太多黑豆，要控制在50克干品以內，以免加重腸胃負擔、導致消化不良。
4.痛風患者不宜食用
黑豆是一種高嘌呤食物，痛風患者應嚴格控制食物嘌呤的攝入，通常吃低嘌呤食物，黑豆應少吃，以免導致血尿酸升高，誘發痛風。
結語：上文已經為大家介紹了黑豆的好處，我們現在對黑豆應該有了一些了解。喜歡吃黑豆的人生活中要多吃一點，它不但能為身體提供多種營養物質，也可以預防多種疾病出現，大家可以常吃。
