黑豆是一種常見的食物，在平時多吃一點黑豆可以為我們的身體帶來很多的好處，它本身含有的營養(yǎng)物質可以說是非常高的。生活中黑豆的做法有很多，并且做出的食物都比較美味，不過我們知道食用黑豆的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹哦。
1、平時多吃一點黑豆可以幫助我們增強活力和精力。黑豆是一種很有營養(yǎng)的食物，它含有豐富的物質，可以幫助我們?yōu)樯眢w補償需要的營養(yǎng)物質，是一種很好的補腎食物。根據(jù)中醫(yī)理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，腎虛的朋友吃黑豆對人體有好處。
2、美容養(yǎng)顏的功效。很多人應該不知道，其實黑豆具有很好的美容效果，黑豆會有這樣的功效，主要是因為它含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量高，我們應該知道維生素E對人體的皮膚有很好的幫助，是一種比較有營養(yǎng)的食物。
3、患有腎虛的朋友，在平時應該堅持吃黑豆治療。“黑豆乃腎之谷”黑色屬水，水走腎，得了腎虛的朋友，平時多吃一點黑豆能夠祛風除熱、調中下氣、解毒利尿，并且黑豆可以幫助我們緩解尿頻，腰痛等一些腎虛帶來的問題。
4、可以改善骨質疏松。黑豆含豐富的蛋白質、鐵質、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素，維生素 E、花青素、異黃酮素等營養(yǎng)素，異黃酮可促進鈣質吸收，還可以改善骨質疏松。
5、有益于健康。常喝黑豆?jié){能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老，特別是對高血壓，心臟病，以及肝臟等方面的疾病有好處。
6、可以抗氧化。黑豆比黃豆的蛋白質、鉀、維生素含量略高，所以喝黑豆?jié){的好處在于清火、利水、抗氧化等方面的作用更強。
7、可以有效促進排卵和卵泡發(fā)育。
黑豆的做法
黑豆枸杞粥
原料：黑豆，枸杞，紅棗。
制法
1、洗凈黑豆，先浸泡一會。
2、洗凈枸杞和紅棗。
3、鍋中加適量的水再倒入黑豆、枸杞子、紅棗，用急火煮沸。
4、改用文火熬至原料熟爛，即可食用。
黑豆枸杞粥要每天喝，才能見效。同時，熬粥時枸杞子不可過量，一般來說，白領每天食用好不超過20克。有感冒、發(fā)燒、炎癥、腹瀉等病癥的白領熬粥時，不要放枸杞子，僅用黑豆熬粥即可，也可用決明子代替枸杞子。
