釀絲瓜
材料：絲瓜，豬肉餡，蔥，姜
做法
1、豬肉餡加入蔥、姜末，剁成肉泥，裝入碗中。
2、放入生抽、酒、白胡椒粉、鹽，順時針方向攪勻。
3、分次，慢慢倒入清水，使勁攪打上勁。
4、攪拌均勻備用。
5、絲瓜洗凈去外皮，對切。
6、撒上少許鹽，抹勻
7、腌好的絲瓜，切面撒上干淀粉，抹勻。
8、將腌漬好的豬肉餡放在絲瓜上，用手抹成半圓形。
9、烤箱預熱，220度，放入烤15分鐘。大蒜切末，灑在出爐的絲瓜上即可。
禁忌一，絲瓜不能夠和白蘿卜一起吃，尤其是男性在吃絲瓜的時候，千萬不能搭配白蘿卜一起吃，會傷元氣，讓男性出現性功能降低，甚至還會出現糖尿病。
禁忌二，正常人都可以夏季吃絲瓜，就連孕婦和寶寶也可以在夏季吃絲瓜。不過有一些女性，如果月經不調或者是身體非常疲勞的話，就不能夠吃絲瓜，很有可能會加重病情。
結語：上文已經為大家介紹了絲瓜的好處，我們現在對絲瓜應該有了一些了解，喜歡吃絲瓜的人生活中可以多吃一點，它不但能為身體提供多種營養物質，做出的食物也非常美味，大家在吃絲瓜的時候要知道它的禁忌。
