5、銀耳中富含的膳食纖維，對于腸道蠕動有一定的幫助，能夠降低脂肪吸收率。
6、銀耳里富含著膳食纖維，有助于我們腸胃的蠕動，能夠幫助我們消化，對于便秘有一定程度的改善。
做法一
干銀耳泡水2小時,揀去老蒂及雜質后撕成小朵,加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用。
新鮮百合拔開洗凈去老蒂。
香蕉洗凈去皮,切為0.3cm小片。
將所有材料放入燉盅中,加調味料入蒸籠蒸半個小時即可。
做法二
蓮子跟紅棗一起洗凈,放進高壓鍋煮20分鐘。
銀耳洗凈放進去一起大火煮20分鐘。
枸杞用開水浸泡2分鐘后放進鍋里混合。
加入冰糖攪拌,等涼之后放入冰箱,口感會更好。
做法三
銀耳水發后,除去根部泥沙及雜質,放入碗中。紅棗洗凈去核,放入碗中備用。
鍋上火,加入適量清水,放入銀耳、蓮子、紅棗燒煮。
待銀耳、蓮子、紅棗熟后,加入冰糖調味,盛入碗中即可。
結語：上面已經為大家介紹了銀耳的功效，銀耳的營養價值和銀耳的做法，我們現在對銀耳應該也有了一些了解，建議在平時可以適當的吃一些銀耳，對我們的身體是比較有好處的，平時要注意飲食健康。
