茄子食譜
培根茄子卷
準備食材，茄子洗凈晾干。
茄子切成片。
熱鍋，下油，小火煎茄片，單面一分鐘，撒適量椒鹽，翻面再煎一分鐘。
取一片培根，將茄片平鋪于上面。
卷起，牙簽固定。
入鍋干煎。
蠔油素什錦
將需要的菜菜洗干凈。
胡蘿卜、黃瓜和青椒切成丁。
洋蔥切碎。
茄子切成丁。
鍋里下入油，先加入茄丁炒軟，盛起備用。
鍋里另外下油，油烤熱后，下入姜蒜末和洋蔥炒香。
倒入胡蘿卜翻炒片刻，再倒入青椒和黃瓜，稍炒一會再倒入開始炒好的茄丁。
放入調味翻炒，后起鍋時再倒入一些水淀粉，營養美味就做好了。
結語：通過上面小編的介紹，大家是不是對茄子的做法都很清楚了呢?茄子是我們常見的食物，看著不起眼，卻又很特別多的食用方法。茄子的營養很高，對我們的身體有很好的幫助。希望小編今天的介紹能夠給大家帶來幫助哦。
