蘆筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，生活中我們可以經(jīng)常吃蘆筍，不僅非常美味而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有利我們的健康。那么日常生活中烤蘆筍的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)視頻節(jié)目一起來(lái)了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　烤蘆筍的做法

　　材料

　　蘆筍，意大利綜合香草，鹽。

　　黑胡椒碎，橄欖油，紅椒粉。

　　做法

　　1.首先我們就要燒一鍋開(kāi)水，然后再加適量的鹽和油，緊接著就要將蘆筍 加入焯2分鐘，備用。

　　2.瀝干水分，排入烤盤，刷一層橄欖油，撒點(diǎn)鹽。

　　3.200度烤5分鐘，撒綜合香草，黑胡椒碎和紅椒粉，再烤5分鐘即可。

　　蘆筍炒蝦仁

　　材料

　　蘆筍，油，鹽，蝦。

　　淀粉，水，白胡椒粉，蒜末。

　　做法

　　1.首先我們就要將事先準(zhǔn)備好的蘆筍清洗干凈，然后再將其斜刀切段，放進(jìn)盤中備用即可。

　　2.燒開(kāi)水，在水里放油和鹽，燙一下蘆筍，很快就要拿出來(lái)，不然時(shí)間長(zhǎng)就不脆了，燙不熟沒(méi)關(guān)系，還要再炒過(guò)。

　　3.蝦去頭去皮，開(kāi)背取蝦線，然后放淀粉，加少許水，充分抓勻，洗掉蝦仁身上的粘液，然后用清水反復(fù)沖洗，到蝦仁比較白凈，就控干水分，加適量鹽和白胡椒粉，抓勻腌一會(huì)。

　　4.蝦子真的在這樣處理過(guò)之后，非常彈牙的說(shuō)。以前不知道，蝦子口感常常不是很好，現(xiàn)在知道這個(gè)訣竅了，蝦子都更有他們死的價(jià)值了。

　　5.然后我們 再準(zhǔn)備一點(diǎn)蒜，將蒜剝皮，然后再用刀將其切成蒜末，接著就可以開(kāi)始炒了。

　　6.熱油鍋，先炒香蒜末，然后放蘆筍，翻炒兩下之后，就可以放蝦仁，淋少少許水，大火快炒，到蝦仁卷曲變色，放適量鹽調(diào)味就可以了。

　　蘆筍炒肉

　　材料

　　蘆筍，肉，蔥，姜。

　　做法

　　1.將蘆筍洗凈，去老根，開(kāi)水焯一下。

　　2.斜著切段，肉切片。

　　3.鍋內(nèi)放油燒熱，下蔥、姜，放肉片炒白，然后下蘆筍、調(diào)料一同炒香后即可裝盤食用。這個(gè)菜很好吃，很嫩，沒(méi)有渣滓。

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