做法
1、香菇去蒂洗凈擠凈水份。
2、鍋中放少許油，入香菇略炒盛出。
3、鍋中放油，入甜面醬炒香。
4、加入香菇翻炒。
5、加入適量水、少許高湯精大火煮開。
6、湯汁收盡時撒白芝麻翻勻出鍋。
方法四
材料
青菜，香菇，油，鹽，雞精，蠔油。
做法
1.把青菜一個一個洗干凈備用。
2.鍋里放油燒熱鍋。
3.倒入青菜和香菇快速翻炒。
4.放入鹽，耗油，蠔油放了是讓青菜更嫩更好吃。
5.放入雞精，翻炒下起鍋。
方法五
材料
香菇半斤，白菜三兩，大蔥，姜，蒜各少許，植物油、鹽、雞精、胡椒粉、自制豆瓣醬少許。
做法
1、香菇去根、洗凈擠干水分，掰成小扇形。
2、白菜洗凈，菜桿與菜葉分開切，稍大于切好的香菇塊。
3、蔥姜切沫，蒜切薄片。
4、熱鍋內倒油，油到五分熱時放入蔥姜末和蒜片。
5、再放入白菜桿，翻炒兩下放入白菜葉。
6、再翻炒兩下放入香菇(香菇吸油厲害，所以后放)，依次放調料。
7、后放一點豆瓣醬，可另炒出來的菜有種別樣的香味。
方法六
材料
油面筋、香菇、水、油、糖、鹽、雞精。
做法
1、香菇先泡在滾開水里備用，青菜洗凈切碎，油面筋扮碎。
2、泡好的香菇切成條狀和面筋拌在一起。
3、油鍋里放一勺油，面筋香菇倒下去大火翻炒幾下。
4、倒入一大碗水，加入適量糖、鹽、雞精，翻炒均勻后加蓋悶燒一會。
5、直到水基本收干就能盛盤了。
結語：以上就是三九養生堂為大家介紹的炒香菇的家常做法，你們都了解了吧。這對于喜歡吃炒香菇的人來說，真的是極好的。看了上面說的香菇的做法大全以及炒香菇的做法，想吃的就趕快去試試。
