材料
小白菜300g，肉絲100g，鮮香菇2朵，紅蘿卜15g，蒜末10g，鹽1/2小匙，雞粉1/2小匙，香油1小匙，料理米酒1/2大匙。
做法
1、小白菜去根部后洗凈、切段;鮮香菇洗凈、切絲;紅蘿卜洗凈、切絲備用。
2、熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蒜末爆香，再加入肉絲炒至顏色變白后盛盤。
3、重起作法2鍋，放入鮮香菇絲炒香，再加入紅蘿卜絲和小白菜一起快炒均勻，后加入作法2的肉絲與所有調(diào)味料一起炒勻即可。
小白菜炒秀珍菇
材料
秀珍菇100克，青菜225克，鹽適量。
做法
1、將已洗凈的青菜放在案板上切開。
2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的青菜翻炒一下。
3、接著，合入秀珍菇翻炒翻炒至青菜斷生。
4、然后，加適量的鹽。
5、調(diào)味炒勻，即可。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您帶來的幾款炒小白菜的美味食譜，大家學(xué)會了嗎?炒小白菜營養(yǎng)豐富，口感細(xì)膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助，那就請您趕緊試試吧。
