美味的酸菜魚(yú)

羅非魚(yú)的肉味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質(zhì)，在日本，稱(chēng)這種魚(yú)為“不需要蛋白質(zhì)的蛋白源”。羅非魚(yú)含有豐...

類(lèi)別健脾開(kāi)胃調(diào)理 益智補(bǔ)腦調(diào)理 

菜系四川菜

四川水煮魚(yú)

作為優(yōu)質(zhì)海洋魚(yú)類(lèi)，龍利魚(yú)的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動(dòng)脈粥樣硬化的功效，對(duì)防治心腦血管疾病和增強(qiáng)記憶頗有益處。 同...

類(lèi)別動(dòng)脈硬化調(diào)理 益智補(bǔ)腦調(diào)理 

菜系四川菜

四川魚(yú)香肉絲

1 萵筍含鉀量較高。 2 萵筍含有少量的碘元素。 3 萵筍葉含大量的胡蘿卜素、維生素、纖維素。 4 萵筍還含有非常...

類(lèi)別利尿調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

菜系四川菜

四川干煸雞

雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類(lèi)多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用，另...

類(lèi)別氣血雙補(bǔ)調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 健脾開(kāi)胃調(diào)理 

菜系四川菜

四川蒜泥白肉

在畜肉中，豬肉的蛋白質(zhì)含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質(zhì)較高，每100克可含高達(dá)29克的蛋白質(zhì)，含脂肪6克。經(jīng)煮燉...

類(lèi)別貧血調(diào)理 胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

菜系四川菜

香辣勁爆牛蛙

牛蛙的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，味道鮮美。每100克蛙肉中含蛋白質(zhì)19.9克，脂肪0.3克，是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇營(yíng)養(yǎng)...

類(lèi)別滋陰調(diào)理 補(bǔ)氣調(diào)理 心調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系四川菜

白蘿卜煲牛肉

1.牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng) 的人在補(bǔ)...

類(lèi)別延緩衰老調(diào)理 胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 補(bǔ)血調(diào)理 

菜系四川菜

生爆鹽煎肉

肉類(lèi)含蛋白質(zhì)豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質(zhì)多。肉類(lèi)食品含蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不僅含有的必需氮基酸全面、...

類(lèi)別貧血調(diào)理 胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

菜系四川菜

麻婆豆腐

豆腐營(yíng)養(yǎng)極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。每100克結(jié)實(shí)的豆腐中，水分占6...

類(lèi)別養(yǎng)顏美容調(diào)理 減肥瘦身調(diào)理 補(bǔ)氣調(diào)理 

菜系四川菜

紅蔥頭雞

雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類(lèi)多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用，另...

類(lèi)別補(bǔ)腎 補(bǔ)氣調(diào)理 健脾開(kāi)胃調(diào)理 

菜系四川菜