甜酸齋

油面筋色澤金黃，表面光滑，味香性脆，吃起來鮮美可口，含有很高的維生素與蛋白質，如塞進肉瓤燒煮，則別具風味。

類別潤腸通便 利尿調理 

菜系廣東菜

芥藍炒牛肉

牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養 的人在補充失...

類別肝調養調理 中風調理 心調養調理 

菜系廣東菜

臘肉煲仔飯

臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。 芥藍中含有有機堿，這使它帶有一定的苦味，能刺激人的...

類別防癌抗癌調理 高血壓調理 

菜系廣東菜

香橙咕嚕肉

橙子含有大量維生素C和胡蘿卜素，可以抑制致癌物質的形成，還能軟化和保護血管，促進血液循環，降低膽固醇和血脂；可使皮膚黑色...

類別心調養調理 中風調理 防癌抗癌調理 

菜系廣東菜

山藥肚片

山藥塊根含薯蕷皂苷元、糖蛋白、維生素C、膽堿、粘液質、尿囊素、淀粉、游離氨基酸等。

類別減肥瘦身調理 健脾開胃調理 防癌抗癌調理 

菜系廣東菜

鴨汁燴魚唇

草菇：草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力，增強抗病能力。它還具有解毒作用，如鉛、砷、苯進入人體時，...

類別

菜系廣東菜

臘肉

豬肋條肉（五花肉）：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧...

類別

菜系廣東菜

紅燒果子貍

豬肉(肥瘦)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具...

類別

菜系廣東菜

廣式臘肉

豬肋條肉（五花肉）：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧...

類別

菜系廣東菜

廣東臘肉

豬肋條肉（五花肉）：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧...

類別

菜系廣東菜