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北京菜

香酥野雞

香酥野雞
野雞:野雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般高很多,并且富含蛋白質、氨基酸,對貧血患者、體質虛弱的人是很好的食療補品。野雞肉還有健...
類別
菜系北京菜

脆皮五香野雞

脆皮五香野雞
野雞:野雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般高很多,并且富含蛋白質、氨基酸,對貧血患者、體質虛弱的人是很好的食療補品。野雞肉還有健...
類別貧血調理 益智補腦調理 
菜系北京菜

什錦哈什螞

什錦哈什螞
田雞:田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷,有助于青少年的生長發育和緩解更年期骨質疏松。所含維生素E和鋅、硒等微量元素,能延緩機...
類別補虛養身調理 營養不良調理 健脾開胃調理 
菜系北京菜

清蒸野雞

清蒸野雞
野雞:野雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般高很多,并且富含蛋白質、氨基酸,對貧血患者、體質虛弱的人是很好的食療補品。野雞肉還有健...
類別貧血調理 補虛養身調理 益智補腦調理 
菜系北京菜

宮門獻魚

宮門獻魚
鱖魚:鱖魚含有蛋白質、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素,肉質細嫩,極易消化,適于兒童、老人及體弱,脾胃消化功能...
類別氣血雙補調理 補虛養身調理 營養不良調理 
菜系北京菜

黃燜魚翅

黃燜魚翅
魚翅(干):魚翅膠質豐富、清爽軟滑,是一種高蛋白、低糖、低脂肪的高級食品。魚翅含降血脂、抗動脈硬化及抗凝成份,對心血管系...
類別營養不良調理 補虛養身調理 
菜系北京菜

琵琶大蝦

琵琶大蝦
對蝦:蝦營養豐富,且肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂,能很好的保護心血管系...
類別特色菜 
菜系北京菜

燒羊肉

燒羊肉
羊肉(肥瘦):羊肉肉質細嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少,膽固醇含量少,是冬季防寒溫...
類別
菜系北京菜

白肉片

白肉片
豬里脊肉:豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補...
類別滋陰調理 補血調理 
菜系北京菜

玻璃甜芋泥

玻璃甜芋泥
芋頭:芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維C、B族維生素、皂角甙等多種成分。所含的礦物質中,氟的...
類別甜品/點心 
菜系北京菜
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