清蒸扁魚

鰱魚：鰱魚有健脾補氣、溫中暖胃的功效；鰱魚含有豐富的膠質蛋白對皮膚粗糙、脫屑、頭發(fā)干脆易脫落等癥均有療效，是女性美容不可...

類別健脾開胃調理 養(yǎng)顏美容調理 消化不良 

菜系私家菜

蛋花蒸釀冬瓜

冬瓜：冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節(jié)人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養(yǎng)胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體...

類別營養(yǎng)不良調理 滋陰調理 養(yǎng)顏美容調理 

菜系私家菜

金針雞絲湯

雞胸脯肉：雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，...

類別氣血雙補調理 健脾開胃調理 補虛養(yǎng)身調理 

菜系私家菜

草菇煲鴨掌

鴨掌：鴨掌含有豐富的膠原蛋白,和同等質量的熊掌的營養(yǎng)相當。掌為運動之基礎器官，筋多，皮厚，無肉。筋多則有嚼勁，皮厚則含湯...

類別減肥瘦身調理 養(yǎng)顏美容調理 

菜系私家菜

黃豆瑤柱煲兔肉

兔肉：兔肉質地細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，富含大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效。經(jīng)常食用可保護血管壁，...

類別益智補腦調理 高血壓調理 糖尿病調理 

菜系私家菜

雪梨蓮藕汁

蓮藕：在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，故對缺鐵性貧血的病人頗為適宜。蓮藕的含糖量不算很高，又含有大量的維C和膳食纖維，對...

類別養(yǎng)顏美容調理 減肥瘦身調理 清熱解毒調理 

菜系私家菜

軟爛牛蹄筋

牛蹄筋(泡發(fā))：牛蹄筋中含在豐富的膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含膽固醇，能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌...

類別補虛養(yǎng)身調理 養(yǎng)顏美容調理 青少年食譜 

菜系私家菜

肫掌糊

鴨掌：鴨掌含有豐富的膠原蛋白,和同等質量的熊掌的營養(yǎng)相當。掌為運動之基礎器官，筋多，皮厚，無肉。筋多則有嚼勁，皮厚則含湯...

類別消化不良 養(yǎng)顏美容調理 減肥瘦身調理 

菜系私家菜

肉絲綠豆芽

豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優(yōu)質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有...

類別減肥瘦身調理 養(yǎng)顏美容調理 營養(yǎng)不良調理 

菜系私家菜

木耳豆腐

豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高；...

類別骨質疏松調理 更年期綜合癥調理 老人食譜 

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