涼拌三色

綠豆芽：綠豆芽富含大量的維C，可以有效預防壞血病，清除血管壁中的膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。另外綠豆芽中還...

類別便秘調理 健脾開胃調理 防癌抗癌調理 

菜系家常菜

紅糖綠豆沙

綠豆：綠豆含有豐富營養元素，有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用；綠豆味甘，性涼，入心、胃經；具...

類別清熱解毒調理 防暑調理 夏季養生調理 

菜系家常菜

煎滑蛋青瓜

雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷...

類別益智補腦調理 滋陰調理 清熱解毒調理 

菜系家常菜

酸菜燉鯽魚

鯽魚：鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，并有降低膽固醇的作用；用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等癥，常食...

類別健脾開胃調理 清熱解毒調理 利尿調理 

菜系家常菜

姜汁蚌肉湯

河蚌：河蚌營養豐富，具有清熱解毒，滋陰明目的功效，治煩熱、消渴、血崩、帶下、痔瘺、目赤、濕疹。姜：生姜具有解毒殺菌的作用...

類別清熱解毒調理 滋陰調理 高脂血癥調理 

菜系家常菜

番茄炒豆腐

豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；...

類別健脾開胃調理 清熱解毒調理 

菜系家常菜

黃金玉蚌

河蚌：河蚌營養豐富，具有清熱解毒，滋陰明目的功效，治煩熱、消渴、血崩、帶下、痔瘺、目赤、濕疹。干貝：干貝含有蛋白質、脂肪...

類別滋陰調理 肝調養調理 明目調理 

菜系臺灣菜

開洋炒絲瓜

絲瓜：絲瓜中含有豐富的多種營養元素，其中特別是能防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C最多，能保護皮膚、消除斑塊，...

類別養顏美容調理 清熱解毒調理 月經不調調理 

菜系臺灣菜

什錦鹵菜

白菜：大白菜是現今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、...

類別便秘調理 健脾開胃調理 防癌抗癌調理 

菜系臺灣菜

琉璃翡翠珠

海蜇頭：海蟄含有人體需要的多種營養成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營養食品。海蜇具有清熱，化痰，消積，通便...

類別祛痰調理 便秘調理 甲狀腺疾病調理 

菜系滇黔菜