魚片蒸蛋

雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷...

類別營養不良調理 學齡前兒童食譜 老人食譜 

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魚茸蒸豆腐

草魚：草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的...

類別學齡前兒童食譜 學齡期兒童食譜 老人食譜 

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豆腐蠣

牡蠣(鮮)：牡蠣中所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸，可以除去體內的有毒物質，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，...

類別骨質疏松調理 學齡前兒童食譜 學齡期兒童食譜 

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紅棗山藥粥

棗（干）：棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨...

類別快餐/主食 補虛養身調理 老人食譜 

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甜三樣

雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷...

類別甜品/點心 補虛養身調理 老人食譜 

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草菇煮豆腐

草菇：草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力，增強抗病能力。它還具有解毒作用，如鉛、砷、苯進入人體時，...

類別幼兒食譜 接觸化學毒素人員食譜 老人食譜 

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黃豆小米粥

小米：小米有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養；小米中含有豐富B族維...

類別幼兒食譜 學齡前兒童食譜 老人食譜 

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豆芽牛肉粥

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠...

類別快餐/主食 冬季養生調理 營養不良調理 

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鹽烤秋刀魚

秋刀魚：秋刀魚體內含有豐富的蛋白質、脂肪酸，據分析，秋刀魚含有人體不可缺少的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）...

類別幼兒食譜 老人食譜 動脈硬化調理 

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醋椒鴨架湯

鴨：鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎癥，還能抗衰老...

類別幼兒食譜 清熱去火調理 骨質疏松調理 

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