意大利面是我們?nèi)粘Ｉ钪校芏嗳硕紣鄢缘囊环N食物。多吃面食，不僅可以幫助我們補充身體所需要的蛋白質(zhì)，而且可以滿足我們的口腹之欲。那么，究竟如何才能做出一道色香味俱全的意大利面呢?接下來就讓我們來學(xué)習(xí)一下吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　意大利面醬

　　材料

　　番茄5粒，洋蔥半粒，大蒜4瓣，黃油30g，鹽6g，糖1大勺，黑胡椒粉1小勺，牛至葉1小勺，羅勒1/2小勺

　　做法

　　1、先把番茄切成小塊小塊的。

　　2、洋蔥切成小丁，大蒜拍碎切成末。

　　3、鍋中放入黃油，燒至溶化。

　　4、然后把洋蔥和大蒜倒進去，爆炒出香味。

　　5、倒入番茄塊，翻炒。

　　6、待炒出番茄汁后，調(diào)入鹽、糖、黑胡椒粉、牛至葉、羅勒，然后蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右，即可。

　　肉醬意大利面

　　做法

　　1、鍋中倒入水，水開后放入鹽和半湯匙橄欖油，放入意大利面，按照面條包裝袋上的時間煮好后，撈出過一下冷水，放入漏勺里，倒入另外半湯匙橄欖油，攪拌一下，以防面條粘連在一起。

　　2、將牛肉餡里面加入調(diào)味料，進行腌制五分鐘，再把給準備的材料都切好。

　　3、鍋中倒入油，待油8成熱時，倒入牛肉餡翻炒至變色后盛出備用。

　　4、將鍋洗凈燒熱后，倒入油，待油7成熱時，放入切碎的洋蔥丁，西紅柿丁和蒜泥，炒香后倒入意大利面醬，調(diào)入黑胡椒，香草碎和生抽后，用鏟子炒3分鐘。倒入牛肉餡，和青椒絲，待青椒絲變軟即可。

　　5、將意大利面放入盤中，淋上醬汁，撒一些奶酪粉味道更好，沒有的話，不放也可以的。

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