材料

　　小米、黑米、糙米、燕麥米、黃豆。

　　做法

　　1、 黃豆洗凈泡發(fā)后，小米或者黑米洗凈;

　　2、所有材料放在豆?jié){機(jī)中，加入適量的水，煮熟后加入適量蜂蜜或冰糖調(diào)味即可。

　　什么人不能喝豆?jié){

　　1、腸胃不好的人少喝豆?jié){

　　因?yàn)槎節(jié){性質(zhì)偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人盡量少喝豆?jié){。而豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣，所以腹脹、腹瀉的人好別喝豆?jié){。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過(guò)多加重病情，或者引起胃腸脹氣。

　　2、有痛風(fēng)癥狀的人不能喝豆?jié){

　　黃豆含有嘌呤，因此黃豆研磨出的豆?jié){也是含有嘌呤的一種飲品，而且豆?jié){的嘌呤比其他的豆制品更多，因此痛風(fēng)患者記得不要喝豆?jié){。痛風(fēng)患者的飲食主要的就是避免高嘌呤食物，除了豆?jié){之外，海鮮、肥肉等等也要避免。

　　3、正在服用抗生素的人不宜喝豆?jié){

　　豆?jié){和藥物不建議一起吃，特別是抗生素，因?yàn)槎咴谝黄饡?huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，對(duì)人體是很不利的。比如說(shuō)我們常見(jiàn)的羅紅霉素，吃的時(shí)候要和豆?jié){間隔一個(gè)小時(shí)之上才可以。對(duì)于其他的一些抗生素，好也是保持謹(jǐn)慎的態(tài)度。

　　4、缺鋅的人不宜常喝豆?jié){

　　常喝豆?jié){注意補(bǔ)鋅，豆類(lèi)中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對(duì)人體不好的物質(zhì)。對(duì)付它們的好方法就是將豆?jié){煮熟，長(zhǎng)期食用豆?jié){的人不要忘記補(bǔ)充微量元素鋅。

　　5、手術(shù)或病后處于恢復(fù)期的病人

　　手術(shù)之后以及一些大病初愈的人，他們的身體情況是比較弱的，腸胃功能相比常人也要差一些，因此在食物的選擇上要多注意。這個(gè)時(shí)候不建議喝豆?jié){，因?yàn)檠芯堪l(fā)現(xiàn)這些人在喝了豆?jié){之后會(huì)出現(xiàn)無(wú)法消化和吸收，導(dǎo)致拉肚子、嘔吐的情況。

　　總結(jié)：女人喝豆?jié){減肥、美容、抗衰、抗癌，可以說(shuō)是非常好的，大家如果平時(shí)不知道早餐應(yīng)該吃點(diǎn)什么，不妨來(lái)一杯豆?jié){，再搭配上雞蛋、面包，這就是營(yíng)養(yǎng)很均衡的一餐了!豆?jié){雖然很好，但是也不需要喝太多，每次一杯就足夠了。