腎臟是我們?nèi)梭w大的排毒器官，對我們身體起著非常重要的作用，如果我們的腎臟出現(xiàn)了問題，我們的身體就會(huì)越來越差。那么日常生活中補(bǔ)腎食療竟有哪些呢?那就讓我們隨著名醫(yī)話養(yǎng)生欄目施詠梅專家一起來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　補(bǔ)腎食療

　　1.烏雞栗子滋補(bǔ)湯

　　烏雞栗子滋補(bǔ)湯有著非常好的補(bǔ)腎作用，這款湯含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢越?jīng)常食用。

　　材料

　　烏雞1只、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、姜1小塊。

　　做法

　　將烏雞斬塊放入冷水，水開后撈出;砂鍋中入半鍋熱水，放入焯過的烏雞，加入姜片，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉制，烏雞燉半小時(shí)后加入板栗。

　　燉半小時(shí)后加入紅棗和枸杞(溫水浸泡一會(huì)紅棗和枸杞)，再燉半小時(shí)左右，后加入鹽即可。

　　功效

　　對于體虛血虧的人群非常適用，也有非常好的補(bǔ)腎作用，對于脾胃不健的人也有很大的幫助，可以經(jīng)常食用。

　　2.栗子紅薯排骨湯

　　材料

　　栗子400克(去殼)、紅薯適量，兩根排骨，400克紅棗，姜、水適量。

　　做法

　　排骨洗凈，切塊，汆水撈起待用。栗子去殼去衣;紅薯去皮，切大塊。紅棗洗凈拍扁去核。

　　煮沸清水，放入排骨、栗子、紅棗和姜片，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)小時(shí)，放入紅薯塊，再煲20分鐘，下鹽調(diào)味即可食用。

　　功效

　　補(bǔ)氣健脾，滋陰補(bǔ)腎，強(qiáng)壯筋骨，通便排毒。

　　3.百合栗子羹

　　我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢越?jīng)常食用百合栗子羹，不僅含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，而且有著非常顯著的補(bǔ)腎作用。

　　材料

　　鮮百合100克，板栗(去殼)150克，山藥30克，冰糖適量。

　　做法

　　將百合和板栗還有山藥洗干凈。三種食材一起放入砂鍋里面，加適量的水。

　　先用大火煮沸騰以后，再用小火煮兩個(gè)小時(shí)。放入適量冰糖就可以享用了。

　　功效

　　潤肺養(yǎng)陰，健脾益腎。

　　本期嘉賓介紹

　　施詠梅

　　女，副主任醫(yī)師，營養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員。本科，擅長腎臟疾病、代謝性疾病的營養(yǎng)治療及飲食指導(dǎo)。1994年畢業(yè)于原上海第二醫(yī)科大學(xué)(現(xiàn)上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院)醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專業(yè)，碩士在讀。主要從事各類疾病的營養(yǎng)支持、營養(yǎng)咨詢等臨床工作，尤擅長慢性腎炎、糖尿病腎病、慢性腎衰竭等腎臟疾病和代謝性疾病的營養(yǎng)治療和飲食指導(dǎo)。參與多項(xiàng)臨床研究，迄今，以第一作者已發(fā)表論著與綜述10余篇，參與《臨床營養(yǎng)新概念與新技術(shù)》、《控制高血壓、享受美好人生》等專著編寫。

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