大多數人都知道，春季是養肝的佳時期，老年人也不例外，那么，老年人有哪些養肝護肝的食物呢?生活中養肝的食物有哪些呢?下面，我們一起到文中看看，老年養生的方法有哪些吧!
春季應以養肝臟為主，肝臟是人體的一個重要器官，因此，春季把肝養好，將帶來整年的健康安壽。下面具體來看看老年人如何養肝吧!
老年人養肝應遵循以下幾點
一、土豆米飯換著吃
可把饅頭、面包、米飯、面條、土豆等含有大量碳水化合物稱為主食。人體的能量和主要的營養物質來源于淀粉類食物，此外，這類食物中還富含纖維、鈣、鐵和B族維生素，尤其是B族維生素，必須從主食中獲得。
全麥食品中纖維的含量更高些，它和蔬菜、水果一樣可以保護內臟、防止便秘。尤其推薦土豆，土豆中維生素C、鉀、磷含量都非常豐富，這是其他主食難以媲美的。將土豆和其他主食換著吃，有助于老人獲得均衡的營養。
二、吃了豆制品就要減少吃肉
粉色的食物包括肉類、魚類、蛋黃、豆類、如果吃了豆制品，肉的量就要相應減少。(有句話這么說，豆類是地里長出來的肉)它們益處：肉和魚富含蛋白質、鐵、鋅、B族維生素、肉也是核黃素的主要來源;魚類對防治心臟病癥有明顯效果，還富含維生素A、D和鐵;豆類可以提供蛋白質、纖維、鐵、鋅和磷;蛋類可以提供蛋白質、維生素A和D還有核黃素。
三、蔬果每天5種，每種80克，
對于老人來說，每天攝入食物總量中應有1/3是蔬菜水果，每頓飯應有一到兩種蔬菜，而水果則該放在兩餐之間吃而不是飯后，這樣有助于保持血糖的穩定。水果好是富含維生素C的，如橘子、木瓜、因為，維生素C可以幫助老人更好的吸收鐵，避免發生貧血。
