該視頻主要文字介紹：
西紅柿的營養成分有很多，好多人把它當做美容養顏的食物，可是大家知道西紅柿怎么吃有營養嗎?
西紅柿怎么吃有營養
大家一般吃的時候都會選擇生吃，覺得直接洗干凈生吃的時候既簡單又方便還不會丟失掉里面的營養，可是據科學家研究發現，西紅柿做熟了吃要比生吃的營養大的多。那么應該怎樣將西紅柿做熟了吃呢.
一. 西紅柿炒雞蛋
準備幾個西紅柿和幾個雞蛋，先將雞蛋打入碗中，放些鹽，加一些溫水進去，這樣子炒出來的雞蛋才更酥軟，然后將西紅柿洗干凈，切成塊狀，放到碗里。
將鍋燒熱放入適量的油，先將雞蛋炒好，盛出來，鍋里炒雞蛋剩下的油不要倒出來，剩下用來炒西紅柿用。
將西紅柿炒上一會看著汁出來之后，將炒好的雞蛋倒進去一起炒一下就可以出鍋了，出鍋的時候如果嫌雞蛋的腥味重，可以放點白糖進去。
二.西紅柿炒木耳
先將黑木耳用涼水泡發，然后洗干凈將木耳的根部去掉，撕成小的片狀，再將西紅柿洗干凈切成各種自己喜歡的形狀。
將鍋燒熱放上油，把西紅柿和木耳一起炒進去，等西紅柿汁出來了放進些鹽去就可以吃了。
西紅柿怎么吃有營養小編不多說大家也應該清楚了吧，他不僅可以防衰老還可以軟化血管，還可以抗癌，也可以降低心血管疾病的發生幾率，因為西紅柿中的番茄素和胡蘿卜素的含量是高的，所以人們為了不衰老就經常吃。
西紅柿的營養價值
美白
多吃番茄可以使皮膚煥發光彩，番茄汁中含有一種天然的果膠，食用可以有效的清除體內的垃圾，番茄除了食用，還可以外用，番茄汁對肌膚的有著很好的滋補作用。番茄汁不但能消除皺紋和雀斑，還能讓肌膚更加完美。
番茄多汁鮮嫩，并且含有蘋果酸、檸檬酸等弱酸性的成分，這些對肌膚十分有益，能使皮膚保持弱酸性，是使肌膚健康美麗的重要方法。
防輻射
對于現代人來說，防輻射是一件非常重要的事，因為現代社會中會帶來輻射影響的物品越來越多。而食用西紅柿對于防輻射來說，有著非常不錯的作用哦!番茄中含有的番茄紅素，對于消除輻射影響，改善肌膚狀況有著很好的作用。
治皮膚病
將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性皮膚病。
注意：本頻道文章版權歸上海教育電視臺，并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容!
本期嘉賓介紹
男，為亞洲生機飲食專家，亞洲運動營養專家、知名膳食營養保健顧問。
王明勇在中原大學建筑土木系畢業、臺北醫學大學營養保健學分班、臺北醫學大學食膳保健學分班、澳洲生藥學院(Australian School Of Herbal Medicine)結業。
現職
王明勇為新竹市婦女小區大學及科學城小區大學生機飲食講師、新竹市愛恒啟能中心健康顧問、“無毒的家”自然生活館講師等。日本時間差療法協會會員，德國布魯士自然療法中心研習、臺灣運動科學協會運動營養學委員等。TVBS《健康兩點靈》 《女人我大》特別來賓。湖南衛視《百科全說》特別來賓。
2012年3月17日，由深圳關愛辦、深圳報業集團晶報社、晶報陽光公益基金聯合主辦的“幸福人生大講堂之名家講壇”在深圳特區報業大廈二樓禮堂開講。王明勇以特邀專家身份出席，就《以‘食’攻毒》進行專題講座，與市民朋友一起分享健康飲食觀念和飲食排毒方法。講座現場，王明勇生動的闡釋疾病、毒和油脂的關系，提倡通過簡單飲食，好好吃，救自己。
此外，王明勇在現場特別演示了由德國生化學家巴德維博士發明的“巴德維血液排毒療法”，即在酸奶里面加入適量Udo油，然后攪拌，直至兩者融合在一起，每天堅持喝，有利于清毒，預防疾病。王明勇親和生動、形象易懂的演講，贏得全場觀眾不斷鼓掌稱贊。
2014年7月，加入《瘦身大講堂》作為主講嘉賓，從養生、膳食和中醫瘦身等多個專業角度，和觀眾一同解讀、分享健康瘦身知識。秉承了其一貫的節目風格，用通俗易懂的語言和貼近生活的比喻，深入淺出，讓觀眾了解和明白健康和瘦身的奧秘，深受觀眾認可。
