板栗燉豬肉

　　材料：豬瘦肉500克，栗子300克，蔥、姜少許，料酒、砂糖、醬油適量。

　　做法：

　　1、將豬肉切成小方塊，栗子剝皮。

　　2、鍋中放油與砂糖炒成黃紅色，加入醬油，放入豬肉、栗子、蔥、姜、料酒同煮，至肉軟時即可。

　　功效：補腎強筋，健脾益氣。

　　核桃豬腰

　　材料：豬腰500克，生姜15克，蔥15克，精鹽5克，麻油25克，核桃仁70克，雞蛋清2個，干淀粉50克，料酒25克，菜油750克(實耗80克)。

　　做法：

　　1、腰片用料酒、精鹽、姜片、蔥段拌勻入味。用蛋清調勻淀粉待用。豬腰對剖，剞成十字刀花，切成三塊。核桃仁用開水泡脹，剝去外皮，切丁。

　　2、生姜洗凈切成片，凈鍋置火上，加入菜油，待油溫燒至六成熱時，將核桃丁擺在腰花上，裹上蛋清淀粉下鍘炸成淺黃色撈起。待全部炸完后，等油溫上升至八成熱時，再將腰塊全部教入油鍋內炸成金黃色，瀝去余油，淋入庥油，裝盤即成。

　　功效：具有補肺腎、定虛喘的功效。

　　蓮藕鯉魚湯

　　材料：蓮藕500克、鯉魚1條(約400~500克)、生姜3片。

　　做法：

　　1、蓮藕洗凈，去節、切段;鯉魚宰洗凈，慢火煎至兩邊微黃。

　　2、然后與生姜一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗水量)，武火煲沸后改為文火煲約2小時，調入適量食鹽便可。

　　功效：秋冬季節是蓮藕收成的季節，現代營養學認為蓮藕是含鐵量較高，且又含大量的維生素C和纖維的食物，故對糖尿病等一切體虛之人頗為適宜。

　　總結：通過本文我們知道在冬季寒冷的天氣里要注重身體的調養，不然一不小心受涼就很容易生病，我們要多吃一些冬季的養生食療來幫助我們提高抵抗力，從而遠離疾病，在這個季節可以吃黑芝麻紅棗粥，板栗燉豬肉，核桃豬腰，蓮藕鯉魚湯等養生食療哦。