姜可以保護胃黏膜，使腸張力、節律及蠕動增加，使胃蛋白酶和多種酶的作用減弱，脂肪分解酶作用增強，可用來治療潰瘍病。
6.興奮循環和呼吸系統
多食姜可興奮血管運動中樞及呼吸中樞，增加心臟收縮力和延長心臟收縮的持續時間。
7.抗病原微生物
對各種球菌、桿菌有抑制作用，并可以殺滅軟體動物和血吸蟲等寄生蟲。
8.保肝利膽
姜具有利膽抗肝細胞損害的作用，所以多吃姜可以增強肝膽的功能。
9.降血脂
姜能降低血液中的膽固醇和甘油三酯的含量，防止動脈粥樣硬化和預防心肌梗塞。
10.抗血小板聚集
姜對血小板異常聚集有顯著抑制作用，可幫助用來治療腦血栓等疾病。
11.抗氧化
姜能延緩運動性疲勞發生和加快體能恢復，并可延緩機體的衰老變化;所以，想要讓青春永駐，也要多食姜呦!
12.抗過敏
姜能防止過敏性休克和預防某些魚類蛋白質引起的蕁麻疹，因此，為了降低發生過敏的風險，烹調魚類食物時應適當多放些姜。
13.抗腫瘤
姜能抑制癌細胞增殖，還能增強其他抗腫瘤藥物的效用，日常生活中，我們都不要忽略姜的這些重要作用。
總結：生姜是不能生發的，那些傳言大家不能再相信了，其實很多時候一些偏方都是沒有道理的，只是傳的人多了，大家就都相信了。雖然生姜不能生發，但是它的其他作用還是很多的，比如說可以抗過敏、抗氧化、保肝利膽、抗病原微生物等等。
