4.多食甜，少食酸

　　唐代名醫孫思邈說：“春日宜省酸，增甘，以養脾氣。”意思是當春天來臨之時，人們要少吃點酸味的食品，多吃些甜味的飲食，這樣做的好處是能補益人體脾胃之氣。

　　我國醫學認為，脾胃是后天之本，是人體氣血化生之源，脾胃之氣健旺，人可延年益壽。

　　但春為肝氣當令，根據中醫五行理論，肝屬木，脾屬土，木土相克，即肝旺可傷及脾，影響脾的消化吸收功能。

　　中醫又認為，五味入五臟，如酸味入肝、甘味入脾、咸味入腎等，因此若多吃酸味食物，會加強肝的功能，使本來就偏亢的肝氣更旺，這樣就能傷害脾胃之氣。

　　有鑒于此，在春季人們要少吃些酸味的食物，以防肝氣過于旺盛。

　　而甜味的食物入脾，能補益脾氣，故可多吃一點，如大棗、山藥、鍋巴等。

　　5.飲食要清淡

　　由冬季的膏粱厚味轉變為清溫平淡，飲食宜溫熱，忌生冷。

　　在動物食品上，應少吃肥肉等高脂肪食物，因為油膩的食物食后容易產生飽腹感，人體也會產生疲勞現象。

　　胃寒的人可以經常吃點姜，以驅寒暖胃;有哮喘的人，可服點生姜蜂蜜水，以潤燥鎮喘;有慢性氣管炎的人，應禁食或少食辛辣食物。

　　其他人也不宜多吃辛溫大熱的刺激性食物，以免助火傷身。

　　春季喝茶養生之道

　　春季養肝宜喝茶，也要分時節：早春料峭飲花茶，仲春慎飲新摘茶，晚春綠茶迎初夏。

　　春天五行屬木，而人體的五臟之中肝也屬木性，因而春氣通肝。

　　在春天，肝氣旺盛而升發，人的精神煥發?？墒侨绻螝馍l太過或是肝氣郁結，都易損傷肝臟，到夏季就會發生寒性病變。

　　因此，順應天時變化，春季養生時對自己的日常飲食起居及精神攝養進行相應調整，加強對肝臟的保健正當其時。把肝這個解毒工廠建設好、經營好，人才不會得病。