皮肌炎作為一種很常見的皮膚性疾病，它給人們帶來了很嚴重的生活的阻礙。針對于這一疾病，今天小編將和大家一起了解一些這方面的食療的方法以及一些生活中的注意事項，希望能給大家帶來幫助，詳細的介紹請看下文的內容。
草菇扁豆
制作方法
1.首先我們先把草菇洗凈切片;在把扁豆洗凈切段備用。
將它們入沸水中力燙撈出，投涼后瀝凈水分。
2.鍋內放油加熱，緊接著將蔥(切末)、姜以及料酒等作料放入鍋里，再加入雞湯。
后下入扁豆、草菇、精鹽、味精燒透，用濕淀粉8克(淀粉5克加水)勾芡，撒上蒜(切末)末，淋入雞油，出鍋裝盤即成。
營養解析
扁豆：扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和泛酸、氰甙、酪氨酸酶等，具有健脾、護膚、化濕、消暑的功效。
草菇：草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力，增強抗病能力。它還具有解毒作用，對皮肌炎具有很好的療效。
另外，在中醫理論上認為草菇是屬于寒性食物。
草菇還能消食祛熱，滋陰壯陽，增加乳汁，防止壞血病，促進創傷愈合，護肝健胃，增強人體免疫力，是優良的食藥兼用型的營養保健食品。
三鮮鵪鶉蛋
制作方法
1.淀粉(15克)放碗內加水調制出濕淀粉(30克)備用;
2.蔥、姜分別洗凈切細末;
3.將鵪鶉蛋放入水中煮熟，晾涼，剝去外衣，放入鍋內，加清湯200毫升、黃酒15克、精鹽2克，以慢火煨10分鐘入味撈出，擺入盤內備用;
4.將水發海參片成抹刀片;
5.冬筍、火腿均切成長2.5厘米、寬1.5厘米、厚0.2厘米的象眼片;
6.冬菇片，與青豆同放入清水湯200克內一焯撈出;
