寒冷的冬季，總是讓人不自覺的想起麻辣鮮香的火鍋以及各種滋補品。可是，冬天的腸胃很脆弱，雖然很多人說冬天是進補的好季節，但冬天進補也需要注意。盲目的進補，不僅不能吸收事物的營養，甚至，還會損傷自身身體。一起看看冬天進補需要注意什么吧!

　　天冷脾胃易“受傷”

　　在冬季，冷空氣的刺激很容易導致胃腸道疾病。從中醫的角度來說，就是寒邪易傷脾胃，誘發胃腸道疾病，如慢性胃炎、消化道潰瘍、消化道出血、胃腸功能紊亂等病變。此外，在寒冷的冬季，人們更偏愛辛辣、油膩的食物，并認為能這些食物暖胃暖身，實際上，過食滾燙、辛辣的食物也會誘發胃腸道疾病。同時，較低的溫度也促進食欲，吃得過多的直接結果是加重脾胃負擔，導致消化不良，出現胃部不適和腹脹等癥狀。加上冬季運動較少，多少會影響消化的速度，更容易造成消化不良、胃腸功能紊亂等情況。

　　冬季進補要“有效”，先調理脾胃

　　中山大學孫逸仙紀念醫院中醫科梁俊雄副教授認為，現代人的不良飲食習慣如飲食過度、飲食不節，加上精神緊張、工作壓力等，會造成不同程度的脾胃受損。在講究進補的冬季，脾胃不好又怎能更好地吸收呢?因此，冬季進補必先調理好脾胃，否則吃了也白吃，反倒加重脾胃負擔。若有不思飲食、腹脹、泛酸、噯氣、口淡、疲倦、易拉肚子等脾胃虛寒的表現，更要注意調理，如果情況嚴重，建議找醫生對癥治療。

　　那么，在日常生活中，如何健脾養胃呢?中醫學自古以來就講究“藥食同源”，可在飲食中加入以下美味又健脾胃的食物——

　　【大棗】

　　性味甘溫，《神農本草經》中記載“大棗安中養脾，助十二經，平胃氣”。中山大學孫逸仙紀念醫院中醫科副教授梁俊雄介紹，大棗亦有鎮靜的作用，特別適宜于失眠、心煩之人。

　　但大棗不可多食，多食則助濕壅氣礙脾，所以痰濁壅盛、經常腹脹、舌苔厚之人不宜多食。因其含有糖分，糖尿病人及患有牙齒疾病者也不宜多食。

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