在寒冷的冬季，我們不僅要做好防寒保暖的工作，還要注重養生，冬季養生我們可以通過飲食來養生，那冬季養生吃什么好呢，冬季又有哪些養生的方法呢，不要著急，接下來就和小編一起去了解一下吧。
驅寒好吃姜
冬季怕冷，是很多人在冬天的一個共同的特點。因為冬季寒冷，人們很少活動，基本都處于一個不怎么活動的狀態，這樣很容易形成氣血不足。所以，冬季是人們非常難得的治病時機。
一說到進補，有些人立刻想到的是人參、鹿茸、冬蟲夏草這些名貴的藥材，每到過年回家孝敬父母，都會買上這些補藥，這是一個錯誤的觀念，普通的食物，同時也是好的藥物，而且常常是越便宜的食物，療效就越好。
喝姜茶，姜水泡腳
俗話說：“冬有生姜，不怕風霜。”冬天吃姜，正合適。因為姜味辛辣，可以在體內產生熱氣，祛除冬季的寒氣，所以受凍的病人，就可以常喝姜湯來驅寒，預防感冒等常見疾病。
小編提醒大家吃姜要注意，在冬天吃生姜的時候一定要去皮因為連皮吃會影響生姜的功效，還有就是不要在晚上吃姜。
生姜紅棗茶：將生姜洗凈，切片;紅棗洗凈，去核;將生姜、紅棗放入杯中，沖入開水，蓋上鍋蓋燜10分鐘，放涼后就可以飲用了。
姜汁泡腳：在冬季，身體虛弱的老人容易手腳冰涼，更應該在睡前泡腳。而在洗腳水中加入姜汁，能更好地緩解手腳冰涼的癥狀。
補腎：栗子稀飯
冬季主閉藏，正是補腎的季節。腎在五臟中非常重要，是健康的根本，人的衰老，從根本上說是腎的虛弱。因此，冬季正是補腎、抗衰老、健體魄的好時機。
但是，補腎不能亂吃補品。民間還有一個誤區，認為補腎，就要吃和生殖有關的器官，如吃雄性動物腎、外生殖器才能補。這其實是有偏頗的，雄性動物的外生殖器和腎不能隨便亂吃，而且很多蔬菜水果也有補腎的功效。特別要注意的是，冬季不適合吃腎臟，非但不能進補，反倒有害。
多吃栗子
雖然很多肉類有進補的功效，但從健康的角度講，素食要比肉食更有利于健康。冬季補腎，可以多吃一些有補腎功效的素食，比如栗子。
栗子味甘性溫，有養胃健脾、補腎益氣等功效，而且不像肉類那樣油膩。在養生食療中常用來補腎。
冬季吃栗子，不需要拘泥于做法，可以把糖炒栗子當作零食吃，可以把栗子和肉食搭配，做成栗子雞一類的菜肴，也可以用栗子面代替主食吃，其中有名的便是栗子面窩頭了。
