鐵皮楓斗是由鐵皮石斛經過加工制作而成的一種食材，在石斛來說，鐵皮楓斗是石斛的極品。在中醫方面來說，鐵皮楓斗是一種有很高藥用價值的藥材，而在食用上鐵皮楓斗也是一款很高營養價值的食材，下面我就給大家具體介紹鐵皮楓斗的功效以及其食用方法。

　　鐵皮楓斗的功效

　　1、肺部的清道夫

　　鐵皮楓斗含有“兩堿一糖”，多種微量元素及氨基酸等。其中兩堿中的羥基楓斗堿、楓斗次堿，能夠調節人體內的酸堿度，使陰陽平衡，并排內臟之毒，把滯留在氣管、支氣管壁上的各種表層病毒和垃圾，形成黑炭，徹底排除體外。“一糖”是楓斗多糖，而且含量高達22.7%，具有打掃戰場，補充營養，提高肺部纖維細胞彈性，提高肺部自身抗病毒的能力。

　　長期食用鐵皮楓斗，可以排除大量塊狀黑炭，黑炭的顏色逐漸變淺，塊狀變小，直至肺內陰影消失，呼吸順暢。呼吸中的含氧量也會逐漸增強，痰量大幅度減少直至清白，鐵皮楓斗的清肺排毒效果可見一般。

　　藥理研究表明，鐵皮楓斗提取液能調節胃腸平滑肌蠕動，明顯促進家兔氣管纖毛的運動速度并促進肺粉紅的排泄，證實了鐵皮楓斗的祛痰作用。鐵皮楓斗滋養調理五臟，有生津、潤肺、排毒之功效，堪稱“肺部清道夫”。

　　使之變黑、變皺或長斑。五臟之中，肺主氣，司呼吸，使氣血津液輸送到全身，以發揮滋養、濡潤皮膚和毛發的作用，肺還有通調水道功能，是維持體內水液代謝平衡的關鍵。鐵皮楓斗首先是滋養肺胃之陰，肺臟、胃臟的滋養能力增強后，人對營養的吸收好，氣、血、津液輸布全身的作用增強，維持體內水液代謝平衡能力恢復，當然會對肌膚有滋養作用。肌膚水潤美白了，青春的光彩自然而然就煥發出來了。

　　2、舒心安神 促進循環

　　心主神志，是指心具有統帥全身生理和情志等精神活動的作用。中國自古有“不覓仙方覓睡方”的延年益壽之道，中醫認為睡眠與覺醒是人體適應自然界陰陽消長規律(即晝夜節律)的一種自我調節功能的表現，是人賴以生存的生理規律，此規律順之則生，逆之則害。因此，失眠多夢、不易入睡，醒后感到疲乏或困倦等均是睡眠不好的表現。長期失眠會導致冠心病、腦溢血等多種疾病發生，并可直接誘發神經衰弱、焦慮癥、抑郁癥等。

　　長期失眠的病因是陰陽失衡，陰虛不能抑制陽亢，以至心神被擾，神不守舍，根本原因在于陰虛火旺。心為五臟六腑的主帥，其盛衰在很大程度上影響并加速其它臟腑的盛衰，因此，心陰虛常常會導致腎陰虛、肝陰虛、膽陰虛等。失眠的根本原因在于陰虛火旺，血液循環不暢通，所以滋陰降火、促進血液循環是解決失眠的根本之道。