每當(dāng)夏日降臨，由于天氣炎熱，好多人就胃口大大下滑，從而導(dǎo)致體重下降，抵抗力變?nèi)?。同時夏天又是一個多雨時節(jié)，我們體內(nèi)就可能比較潮濕，那么下面就跟著小編學(xué)一下美味可口的藥膳食譜吧，相信你的胃口就來了!

　　菌類

　　夏天應(yīng)怎么吃比較健康呢?專家支招：夏季氣候炎熱多雨，暑熱夾濕，脾胃受困，飲食以甘寒、清淡為宜。暑乃火熱，暑熱炎熱，易傷津耗氣，人體出汗較多，往往氣陰不足，以清暑熱，補氣為主，可食西洋參、沙參、玉竹、梨、木耳、菊花、白鴨肉、兔肉、小麥。而特別是南方地域濕熱，不同體質(zhì)的人，都可以健脾祛濕。>>>推薦五款藥膳食譜 補脾養(yǎng)血有益身心健康

　　食材

　　健脾：淮山、茯苓、大棗、蓮子、扁豆、芡實、香菇、蜂蜜等

　　利濕：薏苡仁、赤小豆、茯苓、綠豆

　　生姜：湯水中都可放生姜，可辟腥、溫中、散寒，因廣州空調(diào)用得多，所以不妨多用生姜散寒

　　陳皮：湯水中都可放些陳皮，可芳香化濕

　　赤小豆：可煮粥及豆包，有清熱解毒，利水消腫之功

　　綠豆：清熱解毒，解暑利尿，煮湯粥，做糕點均可

　　白扁豆：健脾和中，清暑吐瀉，煮食熬湯

　　多食豬肉、兔肉，少食羊肉狗肉

　　牛肉適量，有疥瘡、瘙癢、痘疹者慎食

　　藥粥類

　　薏米綠豆百合粥

　　薏米50克、綠豆50克、大米50克、小米50克，共煮爛后加入百合少許，根據(jù)口味加少許糖、鹽均可

　　功效：清熱祛濕清心

　　冬菇干貝瘦肉粥

　　冬菇泡軟后切塊，干貝少許，加瘦肉切絲，加入大米煮熟后可加入鹽，油，少許姜絲蔥花。>>>七健脾養(yǎng)胃營養(yǎng)粥