編者按：一到冬季，很多人就會有手腳冰冷的毛病，你知道冬季該如何擺脫手腳冰冷的困擾嗎?今天小編就為大家推薦用生姜來擺脫手腳冰冷的方法，馬上跟著小編去看看吧!

　　中醫認為，生姜可溫中止嘔、解表散寒。現代藥理研究認為，生姜中也含有植物殺菌素，其殺菌作用不亞于蔥和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促進消化的作用。其中還含有較多的揮發油，能抑制人體對膽固醇的吸收，防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。對于手腳冰涼的女性有很好的暖身功效。

　　早上吃姜的方式有很多，可以熬姜湯，也可以用糖腌制而食或放在菜中炒食。

　　中醫認為，生姜可溫中止嘔、解表散寒。現代藥理研究認為，生姜中也含有植物殺菌素，其殺菌作用不亞于蔥和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促進消化的作用。其中還含有較多的揮發油，能抑制人體對膽固醇的吸收，防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。對于手腳冰涼的女性有很好的暖身功效。

　　生姜的功效：

　　一、抗氧化，抑制腫瘤

　　生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化和清除自由基作用;抑制腫瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。

　　二、開胃健脾，促進食欲

　　在炎熱的夏天，因為人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食欲，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲。這就是人們常說的“冬吃蘿卜，夏吃姜”，“飯不香，吃生姜”的道理。

　　誰說夏日沒胃口，姜黃炒飯能讓你胃口大開。這道美味佳肴具體做法是：1、材料：白飯兩碗、青豆、紅蘿卜丁、香菇丁、木耳丁、青椒丁、紅椒丁各2湯匙、姜末半湯匙、姜黃粉1茶匙、生抽1茶匙、鹽少許;2、做法：熱鍋放適量油，下所有蔬菜拌炒，下醬油和少許鹽;下白飯，中火翻炒至飯粒分明，再下姜黃粉炒至均勻即可關火品嘗。