編者按：肺火，導致各種咽喉疼痛，如何在這個寒冷的冬天清熱去火呢?下面就讓陳明教授為我們指點迷津吧~
本期節目請到的嘉賓是衛北京中醫藥大學教授博士生導師，中華中醫藥學會仲景學說委員會副主任委員兼秘書長，中華中醫藥學會首席健康科普專家陳明，主題是火你去對了嗎?主要介紹冬季容易上火的原因，肺火的原因，肺火的癥狀，肺火的食療等內容。
該視頻主要文字介紹：
疾病簡介
肺火可以有咯血、咳嗽、黃痰等癥狀，
肺火：主要表現為干咳無痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗等。
中醫認為肺主皮毛，不妨適當吃一點屬性偏涼的食物，如白蘿卜、白木耳、大白菜、芹菜、菠菜、冬筍、香蕉、梨、蘋果、百合、楊桃、枇杷，同時多飲水，少吃肉類及巧克力等熱量高的食品。
上火吃什么好
豬肝枸杞菜、羅漢果豬肺湯。
枸杞菜性涼，可以清肝腎、降肺火，吃豬肝也可去肺火。中醫認為，羅漢果味甘性涼，有清熱涼血，清肺止咳、潤腸通便的作用，還可治療風熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等癥。吃豬肺也可清肺熱、養肺陰。
降火滋補喝牛蒡排骨湯
排骨1000g、牛蒡500g、胡蘿卜100g、姜1塊、水2000g;牛蒡去皮后在鹽水里浸泡5分鐘;排骨飛水后，再沖去浮沫;牛蒡、胡蘿卜切段加水和一小塊姜，加到排骨里大火煮滾后保持10分鐘，改小火煲1個半小時;喝湯的時候加適量鹽。
牛蒡有去淤、處郁及促進血液循環的功能，適用于長期久坐辦公室的上班族。但牛蒡是很強的堿性食物，患接觸性皮炎或濕疹的人好少食用。
生活中要注意勞逸結合，飲食上要注意多吃含維生素的蔬菜水果，多喝水少喝酸甜飲料，少吃辛辣煎炸食品，少抽煙喝酒。胃火、肝火、肺火和心理狀態也有密不可分的關系，保持樂觀積極的生活態度其實是人們在干燥冬日里好的滅火劑。
上火的概念
肺火盛者，易咳嗽。.
“上火”是中醫學專用名詞。如果出現咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔熱烘、口干舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等癥狀，中醫就認為是“上火”。
“火”是如何產生的呢?一是直接受自然界“火熱之邪”的侵襲而引起“上火”癥狀;一是機體內存在的能推動生命機能而看不見的“火”，
由于陰陽失調，失去了正常潛藏功能，而引起“上火”癥狀。
引發“上火”的具體因素很多。情緒波動過大、中暑、受涼、傷風、嗜煙酒以及過食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣之品，貪食羊肉、狗肉等肥膩之品和中毒、缺少睡眠等都會“上火”。
中醫把頭昏、咽喉腫痛等偏上部位的火熱癥狀叫“上焦火”，把煩熱口渴、胃脘痛等中間部位的叫“中焦火”，把便秘、尿赤等偏下部位的叫“下焦火”。又按臟腑開竅，把目赤腫痛稱“肝火”，鼻扇氣喘稱“肺火”，口舌生瘡稱“心火”等等。結合內在情況，這些火還可統分“虛實”兩大類，癥狀重，來勢猛的屬實火;癥狀輕，時間長并伴手足心熱、潮熱盜汗等的屬虛火。這種分類為有關治療提供了依據。
治療“上火”要注意兩點：一是選用中藥，而不盲目投用西藥。因前者是調理全身以治本，后者卻只能針對癥狀治其標。二是遵照中醫理論辨證施治。如治“中焦火”宜投清胃散等，治“心火”用導赤散等，治“實火”用三黃片、牛黃解毒片等藥泄火，好在醫生指導下進行。若見“火”就用三黃片之類，有時并不奏效，反而誤事。
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本期嘉賓介紹
陳明
男，1962 年9 月生于河南，醫學博士，教授，中醫臨床基礎專業博士研究生導師，中華中醫藥學會委員，中華中醫藥學會仲景學說分會秘書長，北京聯合大學特殊教育學院教學指導委員會委員。
北京電視臺養生堂特約名牌專家，主講養生之道在全國引起巨大反響，收到強烈歡迎。
研究方向：《傷寒論》六經辨證規律的研究。研究重點分三個方面：經方治療常見病、疑難病的研究;《傷寒論》六經病證內涵的研究; 張仲景辨證論治體系的理論基礎及指導思想的研究。
