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編者按：人體內的酸堿度需要平衡才能保證身體健康，不生病，因此許多人都通過飲食來讓酸堿度平衡。這就導致許多人亂補亂吃，輕而易舉的落入滋補誤區。下面小編給大家盤點了4大平衡飲食誤區，趕快看看你進了幾個了。
酸堿平衡飲食 莫“食”入誤區
食物是人類賴以生存的物質基礎，食物又是影響人體體液酸堿變化的主要因素。人體內的生理活動需要酸性與堿性的相對平衡，失去平衡，就造成疾病。可是，平衡飲食也不要“食”入了誤區。
食品的酸堿性與其本身的pH值無關（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品經過消化、吸收、代謝后，后在人體內變成酸性或堿性的物質來界定。葡萄、檸檬、山楂等水果，吃的時候很酸，但并非是酸性食物。這些水果富含鉀、鈣、鎂等元素，在體內代謝后體液呈堿性，它們是不折不扣的堿性食物。
谷類含硫、磷、氯等，在體內代謝后，體液呈酸性，稱酸性食物。其他食物，如蔬菜、海帶、大豆、菇類等都是堿性食物。牛奶是堿性，奶油是酸性。禽蛋的蛋白是堿性，蛋黃酸性。
