酸性體質的人常常會感到身體乏力，記憶力減退，注意力不集中，腰酸背疼，常出現腹瀉或便秘，到醫院檢查則查不出什么毛病。但長期處于酸性體質環境中，就會出現缺鈣、血液色澤加深、黏度增大。女性的皮膚會過早黯淡或衰老;兒童會出現發育不良、食欲不振、注意力難以集中等現象;中老年人則易出現神經疼痛、血壓增高、動脈硬化、胃潰瘍、神經衰弱、便秘、骨質疏松、糖尿病、高血脂等癥狀。癌癥患者中更高達85%是酸性體質。
如今，既然多數人是酸性體質，那么想調節自身的酸堿度，除了多活動筋骨、規律生活、調節心理，遠離嗜煙嗜酒等不良生活習慣外，重要的就是注意科學營養，做到飲食結構合理，也就是要保持自己的血液呈弱堿性，注意在食物搭配上的科學合理。
一般來講，食物都具有酸性或堿性的化學反應，具體地講，我們吃的食物中肉、蛋、魚、動物脂肪和植物油、碳水化合物等，雖然營養豐富，適當吃些對健康有益，可是這些食物進入人體后經消化分解在體內呈酸性，尤以體液、血液酸性偏高，可加速人的動脈硬化。而各類粗糧和蔬菜、水果多屬堿性。為了防止攝入酸性食物過多，我們應多吃豆類、薯類、奶類、各種蔬菜、水果等食物，以維持體內的酸堿平衡、保障身體健康。
總結：綜上所述，如果我們想要通過飲食平衡體內酸堿度，切不可落入以上4大誤區，正確的飲食才能保證身體健康，保持酸堿平衡哦。（文章原載于《養生保健指南》，刊號：2012.02，作者：錢曉蕾，版權歸作者所有；轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容）
