晚餐：
很多人減肥失敗的主要原因就是白天吃太少，晚餐吃太好，想減肥的你，可別完全不吃淀粉。把冬粉熱量70卡，只相當于1/4碗飯，試著將冬粉當作輕晚餐的主食，它的吸水膨脹度是所有面食中高的，飽足感超強！甜味較重或醣類含量多的食材GI值較高，不適宜當作輕晚餐的要角。
可供參考的晚餐食譜：
Day 1：湯+燙青菜+大量水果
在日本廣為流行的熱湯減肥法，主張在餐前喝1-2碗熱湯，增加飽足感，來達到瘦身目的。研究顯示，在飯前喝2碗湯的人，持續1年竟瘦了7.2kg。飯前喝1碗湯的人，持續1年也瘦了6.1kg。與單純靠節食減肥的人成效相當，但幾乎沒有痛苦感，也沒有抑制食欲后的暴食或副胖現象。湯可以選擇紫菜蛋花湯，青菜豆腐湯，蛤蠣湯，竹筍湯，苦瓜湯等，青菜可以選擇高麗菜，或是綠色根莖葉類蔬菜。晚餐后記得要吃二份水果幫助消化吸收。
Day 2：一大碗鹵味+二種水果
誰說減肥的人不能吃好料？你只要挑選鹵味的時候避開高熱量食物即可。通常選擇蘿卜，海帶，青菜，香菇 豆腐等等低熱量食材。
Day 3：關東煮+二種水果
便利商店就可以買到關東煮，真的超級方便。減肥的人關東煮要挑選高纖低卡的食材EX 杏包菇、蒟蒻、冬瓜、海帶。
