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第三章：冬季御寒補(bǔ)水 薦9款滋補(bǔ)潤(rùn)燥食譜
編者按：冬天又干又冷，人們不僅是皮膚受到干燥的侵犯，就邊體內(nèi)也覺得燥熱難擋。那么冬季補(bǔ)水去干燥有什么好的茶飲呢？日常生活中我們可以怎樣通去飲食來調(diào)理呢？
冬季補(bǔ)水去干燥 必喝3款養(yǎng)生茶
馬蹄茶
原料：綠茶5克，馬蹄150克
方法：
1、將馬蹄洗凈，去皮放入淡鹽水中浸泡10分鐘；
2、泡綠茶，浸泡好的馬蹄榨汁，取汁備用；
3、將泡好的茶汁（溫度隨體質(zhì)）取出，放入馬蹄汁中。調(diào)勻飲用。每日一次。
功效：生津潤(rùn)燥，清熱化痰、開胃消食，通便利尿。
貼士：
1、體虛腹瀉，脾虛怕涼者少飲不飲。
2、馬蹄馇蒸蛋：將剩余的馬蹄馇打入1-2個(gè)雞蛋，調(diào)勻，蒸或放入微波加熱至熟。調(diào)味食用。潤(rùn)腸通便，祛燥化痰。
蘿卜茶
原料：大白蘿卜100克，綠茶5克，蜂蜜25克
方法：洗凈蘿卜，切片煮汁500ml，取汁泡茶，泡后取汁放入蜂蜜，飲用。
功能：理氣開胃，清肺熱，祛濕化痰。
貼士：
1、常腹瀉、脾虛、胃寒者慎用。
2、血糖不穩(wěn)定者可不放蜂蜜。
3、剩余蘿卜片，做拌菜食用，理氣通便。
雪梨茶
原料：雪梨1個(gè)，綠茶5克，冰糖10克
方法：將洗凈的雪梨切碎，加入冰糖煮梨水500ml，取梨汁泡茶，飲用。
功能：除燥潤(rùn)肺，止咳化痰，生津止渴，養(yǎng)陰清熱。
貼士：體寒脾虛，便溏者慎用。
