飲茶的禁忌

　　尿結石患者忌飲茶

　　專家稱，茶要喝出健康，有不少講究。他提醒，下列六種情況應忌茶。

　　1、忌飯前飯后大量飲茶

　　飯前飯后20分鐘左右不宜飲茶，否則會沖淡胃液，影響食物消化。茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸和葷腥食物中的蛋白質會合成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸道蠕動減慢，易造成便秘。另外，空腹飲茶也會妨礙消化，甚至引起心悸、頭痛、眼花、心煩等“茶醉”現象，嚴重的還會引起胃黏膜炎。正確的做法是：餐后一小時再喝茶，且不宜過濃。

　　2、體弱營養不良、貧血患者忌飲茶

　　茶葉有分解脂肪的功能，營養不良的人飲茶會分解脂肪，使營養更加不良。茶葉中的鞣酸可以與食物中的鐵元素發生反應，生成難以溶解的新物質，使體內得不到足夠鐵的來源，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發貧血癥，故貧血患者不宜飲茶。

　　3、尿結石患者忌飲茶

　　尿路結石通常是草酸鈣結石，由于茶含有草酸，會隨尿液排泄的鈣質而形成結石，若尿結石患者再大量飲茶，會加重病情。

　　4、忌睡前飲茶

　　睡前2小時內好不要飲茶，飲茶會使精神興奮，影響睡眠甚至致失眠，尤其是新采的綠茶，飲用后神經極易興奮，失眠更嚴重。

　　5、忌飲隔夜茶

　　飲茶以現泡現飲為好，因為茶水放久了不僅會失去維生素等營養成分，而且易發餿變質，飲了易生病。即使是優質茶，泡好后若放置太久，茶湯也會因氧化和微生物繁殖而變質。平時要注意的不是茶水是不是被放了一個晚上，而是被放了多長時間。如果早上7點就泡好的茶，到下午5點才喝，茶水經過的時間和隔夜茶也差不多。所以當茶水放置時間較長，特別是在大熱天，茶葉和茶湯的顏色有變化時，就不要再喝了。

　　6、忌飲用變質茶、頭道茶

　　茶葉保管不妥，易因吸濕而霉變。變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌，是絕對不能飲用的。另外，現代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會受到農藥、化肥、塵土等物質的污染。頭道茶其實是洗的水，應盡快倒出后再續水，這樣泡出的茶水才較衛生。