蓮子60克，赤小豆250克，雞蛋150克,新會陳皮3克，冰糖150克。
制法
1.紅豆、蓮子洗凈，用清水浸半小時。
2.陳皮洗凈去囊;雞蛋以冷水沖過，浸在冷水中以中火煮熟，再浸冷水，去殼，切開邊備用。
3.煲滾大半鍋滾水，放下紅豆、蓮子、陳皮，大火煲至水再滾，改中火再煮至紅豆起沙，可加入適量蔗糖或冰糖，待糖完全融化后，加入雞蛋，便可食用。
功效
清肺和胃、清熱解毒、通氣除煩、養心安神，清心潤肺。
甘蔗馬蹄陳皮水
材料
甘蔗300g，馬蹄200g，新會陳皮10g(建議年份：10年以上)，冰糖適量。
制法
1.將甘蔗、馬蹄稍加浸泡后，反復刷洗干凈;陳皮泡軟后將白色的皮瓤部分盡量刮除。
2.將清洗干凈的甘蔗用刀劈開，一分為四，長度隨意。
3.湯煲內一次性注入足量清水，將陳皮手撕分塊放入，將馬蹄果放入。
4.將甘蔗也一同放入，使鍋中所有材料浸入水中，大火煮開轉中小火煲制2個鐘左右。
1、因為陳皮主要的功效就是健胃消脾以及化痰止咳，而且它也具有燥濕的好處。因此對于身體出現胃火或者是氣虛的人群切勿服用太多，否則容易導致身體的病情更加嚴重。
2、因為陳皮具有影響藥酶的作用，因此在服用藥物的期間，盡量不要食用陳皮，這樣做主要是為了避免它影響藥效或者是會對我們的身體造成不好的影響。
3、因為孕婦屬于一個十分特殊的群體，對于體質屬于氣虛體燥或者是陰虛燥咳的孕婦而言，切勿食用陳皮。為了肚子里面的寶寶的健康，一定要做好相關的忌口工作，避免對自己的身體或者是寶寶的健康造成不必要的影響。
結語：上文已經為大家介紹了陳皮的功效，我們現在對陳皮應該有了一些了解，它是一種很常見的中藥，能夠為我們的身體緩解多種不適的癥狀，還可以預防多種疾病的出現，能夠為身體補營養，不過在吃陳皮的時候要知道它的禁忌。
